続いてこちら〜＼(^o^)／
インスタにも発信なかったので限定は無いものだと思ってましたが、まさかの奥様から“限定”ありますのアナウンスに小躍りしたのは言うまでもありませぬｗ　煮干しから時間差で着ら～。スープは熱々なシャバ系醤油。鶏の主張が強めで魚系などがサポートし複雑な味わいを醸し出している模様。鶏ガラ、豚骨、乾物類（3種の煮干し、宗田鰹節、鯖節、真昆布、干し椎茸など）使用とのこと。麺は細ストレートで茹で加減ややカタメな低加水。スープともよく合い小麦感もまずまず。お肉は大判な豚肩ロースで柔らかくて旨味もGOOD。若干の獣臭。穂先メンマはグルリと丼淵2/3を覆い、薄味でシンナリ食感。海苔は風味高く麺に絡めてパクリ。鼻に抜ける感じが心地ええぇ～葱はチョッピリ彩＆清涼感～ジンワリと味わいつつ完食完飲～美味しかったです。ご馳走さまでした。追伸・・・お会計時にご夫婦と少し話をさせていただき、限定またやってくださいね～とおねだりして帰路へ。。。翌日、Instagramで担々麺が限定ででとったｗ　仕事やし～毎日、Ⅹで呟いてくれると嬉しいかもぉ～～～