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「トマト担々麺1150円」@FOOD TRUCK むべの写真お昼〜\(^-^)/
朝の家事ルーティンを済ませ、一昨日見たかっちょいいInstagramに目を奪われたんでこちら〜ぶぅうーんと30分ほどで店横へピットイン。広ーい待合室へ行くとおばさま2人がおりました。開店30分前。定刻に案内がありカウンター右端へ座りつつ、もちろん数量限定 NOLAND×むべ スペシャルコラボの表記を口頭PLEASE。NOLAND:千葉県栄町でトマトなどを直売している農家さん。後続多数であっ!という間に外待ち発生。店内は古民家風でいい面持ちですよ。発注から待つこと10分ほどで着ら~。自家製辣油も添えられます。スープは熱々なユルトロ系坦々。クラッシュナッツと坦々肉味噌を混ぜると芳醇な香りが鼻腔を擽り、甘くて奥深いコクと旨味がジンワリと舌に響きますね~蓮華ループ発動~徐々に自家製辣油を入れて香りと辛味が強くなっていくのも楽しめます。全入れでも中辛より甘口寄りなので万人に受け入れられるタイプですね。トマトジュレの効果もフレッシュさが感じられイイですね~麺は中細ストレートで茹で加減普通くらいで加水はやや低め。小麦も感じられスープもよく馴染みます。他にカットトマト、水菜、糸唐辛子。相応に機能。ジンワリと完食完飲~飲んじゃったw 美味しかったです。ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 14件

コメント

こんばんは
インスタに目を奪われたやつですね!
並びはかなりあったみたいだから
早く行って正解でしたね!
トマトジュレも良い感じ~!

キング | 2024年6月11日 20:39

こんばんわです

担々麺は余り食べない分野ですがトマトは好きで気になります。
担々麺にトマトでチーズが有れば私は凄く好みに近いかも😅

黄門チャマ | 2024年6月11日 20:59

まいど〜

こんなメニューも作れるんやね〜
トマトが丸ごと入った担々麺ってちょっと流行った気がするけど、最近見かけなくなったな〜

ジン1971 | 2024年6月11日 23:33

トマトは好きな食材ですが
麺類だとパスタ以外では経験ないかもです(;^_^A

坦々&トマト。気になります

YMK | 2024年6月12日 07:32

おはようございます。

トマト担々麺ですか!

トマトと坦々麺合いそうですね~

でもこちら遠いですね。。。安食www

Stag Beetle | 2024年6月12日 08:58

こんにちは。
地元の農家さんとのコラボなんですね!こういうコラボは食材の質がよく満足度高そうです^^弘前ではたまに地元の農家さんとコラボラーメンを限定で出すお店がありますが、軒並み満足度高いです♪

poti | 2024年6月12日 15:38