2023年5月6日(月)14時半頃前日開店したばかりのこちらの店に入店。こちらは3月に閉店したカツシカン！があったところだ。店内の内装工事はしてないようで店内はカツシカン！の頃とほぼ同じで表の看板が変わったくらい。ひょっとしてでんの系列店だろうか？。券売機でつけめんの特盛の食券を購入しカウンター席に座る。メニューも濃厚味噌らーめんとでん次郎がなくなった以外はだいたい同じ。

約10分くらいでつけ麺が横から配膳される。つけ汁は甘辛酸の酸っぱさがやや優位な粘度低めのシャバシャバスープでナルト、メンマ、ネギ、水菜？が入っている。麺は断面が長方形で中太のシコシコちぢれ麺でのり1枚、2，3㎜厚のチャーシュー1枚、レモンか柚子？の一片が乗っている。麺を一口分つけ汁につけてズルッと啜る。やや酸っぱさ強めの味付けだがそれがいい。途中黒胡椒、酢、豆板醤？を少し投入して終わりまで啜り続ける。たっぷりあった麺もいつのまにか残り少しになってしまいちょっと寂しくなる。最後は魚介ベースのあっさりスープ割を飲んで終了。今回は並盛より200g増しの特盛にしたがそれでもちょっともの足りなかった。特大盛にしておけばよかったか？。カツシカン！のときは並盛～特盛までは同一料金だったがKATSU！になってからは並→大盛→特盛と100g増える毎に100円増しになってしまったのが少し残念。まあとにかく豚骨魚介系ラーメンが帰って来てくれてなにより。また来ることにしよう。