２回目の訪問｡
仕事帰り､かみさんは仕事で食事してくるとの事なので大井町下車するもお目当ての路地裏人気二郎系お店は大行列。20時20分到着で14人待ちって💦下手したら待つだけ待って麺切れ終了もあり得るレベル｡心折れて駅まで引き返すも非乳化醤二郎への僅かな望みを胸にこちらへ。

21時10分到着､並び16人に接続｡硬めコールが多いからかスモールアックスの3倍回転が早い♪あ、店名出しちゃった😅

待つ間前回の振り返りと先人達のレビューでイメトレして､人生初のカタカタをキメこむ。列は順調に進むも食券買う時にはブタ入りが終わってた💦気を取り直して表題の食券買って並びに戻る。

21時40分店内に。この早さは食べるのも猛者達が多いからか。大井町ならまだ半分にもなっていない速さだ。これは乱さないように気を付けます。

着席して食券出す時に「カタカタで」と生まれて初めての文字列を発音した。ヤサイアブラカラメ、ニンニク少しでコール。
21時49分着丼｡ほほう🎵ブタとニンニクを丼底に沈めたら先ずはスープから｡

澄んだ液体の表層には油の膜が張り、レンゲを沈めると豚感満載のベースにカラメにして丁度良いくらいのカエシが効いた、オヤッサンの優しさが滲み出た様な味わい｡沁みるなぁ…

アブラヤサイのうえからレンゲでスープを３、４杯回しかけヤサイを頬張るベジ・ファースト🎵シャキシャキモやしが見た目以上にたっぷりでキャベ率少なめはご時世柄仕方ない。今めっちゃキャベツ高いですからね😱

ブタは肉質しっかりながら噛むとホロリとほどける旨いヤツ。脂身はふわとろでヤサイのおかずにぴったり｡味染み控え目なので箸とレンゲが交互に往復して止まらない。豚をおかずにほぼヤサイをやっつけたらいよいよ麺へ。

初のカタカタコールで提供されたのはゴワワシ感残る中太ウェーブ麺｡ヤサイ食べてる間にスープを吸って色づき､勢いよく啜れば優しいカエシのスープを持ち上げてくれる。啜り心地良好で間髪入れずにレンゲもその後を追いかける。旨いなぁ🎵

途中から生玉子溶いてすき焼きにして啜れば更に加速する。夢中で頬張ってたら固形物が無くなり､21時56分気付けばロット１番､前ロット最後の２名も捲って完食。久々のノゲジはやっぱり旨かった。

今日もごちそうさまでした🎵