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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR南武線矢向駅の東、住宅街の一角にある。・店の外観:地味な感じのアパート風の建物、板地に黒色文字の小さな看板、メニューの看板。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :カウンターで7席ほど。・客数 :遅めの朝飯時、自分以外に4人ほど。・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人。・注文方法:小型の券売機から選択して注文。・注文品 :豚骨と鰹らーめん(850円)・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着。・具 :厚めの炙り豚叉焼(1枚)、炙りメンマ、茹でキャベツ、ネギ。・麺 :太、断面は長方形、くすんだ薄黄色、軽い縮れ捻れ、ムチムチモチモチした食感。・スープ :油が溶け込んだ感じの濃い濁りのある白色みがかった茶色。魚介豚骨醤油味。カツオが強めで豚骨は隠れた感じになっている。もっと豚骨が前に出た方が私好みかな。後半、酢とワサビを入れると味が締まってイイ感じ。・その他 :堪能した。
・店の場所:JR南武線矢向駅の東、住宅街の一角にある。
・店の外観:地味な感じのアパート風の建物、板地に黒色文字の小さな看板、メニューの看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :カウンターで7席ほど。
・客数 :遅めの朝飯時、自分以外に4人ほど。
・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:小型の券売機から選択して注文。
・注文品 :豚骨と鰹らーめん(850円)
・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着。
・具 :厚めの炙り豚叉焼(1枚)、炙りメンマ、茹でキャベツ、ネギ。
・麺 :太、断面は長方形、くすんだ薄黄色、軽い縮れ捻れ、ムチムチモチモチした食感。
・スープ :油が溶け込んだ感じの濃い濁りのある白色みがかった茶色。魚介豚骨醤油味。カツオが強めで豚骨は隠れた感じになっている。もっと豚骨が前に出た方が私好みかな。後半、酢とワサビを入れると味が締まってイイ感じ。
・その他 :
堪能した。