5月21日(火)､午前8時58分頃に初訪問でオープン前外待ち前客 1人オープン時後から20人と流石です｡
　ただこちらはワンオペなので並びが伸びると列の整理がちょっと大変そうです😅｡
　こちらはあの新川崎の有名店｢日陰｣さん出身の方らしいですがそちらは敢えて未訪問😉(以前在籍していた下北沢の｢麺と未来｣さんには21年7月8日に伺っています😊)｡
　午前11時､ご主人さんの麺打ちの所作などを特等席で横目でチラチラ見ながら並ぶ事約2時間と2分ほどでシャッターが開き定時にオープン｡
　店頭前にはお祝いの花は無い店内は白基調で落ち着いた､今日現在厨房向きカウンター4席に2人掛けテーブル席が1卓お水は入って左側の冷水機にてセルフ(椅子下に荷物カゴ､奥にお手洗いあり)｡
　今日はご主人さんのワンオペみたいです｡
　卓上にはケースに入った黒いエコ箸､レンゲが備えてあり(楊枝､ボックスティッシュは冷水機右脇)｡調味料はエスビーテーブルコショウ､昆布酢があります｡
　現在の主なメニュー構成はラーメン950円､ワンタンメン1150円､チャーシュウ麺1250円､分倍河原限定チャーシュウワンタンメン1450円に麺大盛150円､生姜丼150円､めし100円となっています｡
　さて今回は初めてなのでチャーシュウメン1250円を口頭にて注文(後会計｡＊支払いは50円以上で!)｡
　因みに修行先と同じで撮影は商品のみとなっています😅｡
　午前11時10分､ワンロット2杯ずつなので注文してから約8分ほどで配膳されたそれは
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　醤油たつ生姜がガツンと効いた出汁感が半端ない清湯醤油スープに修行先より太い殆どうどんやすいとんの様な多加水のもっちもちの極太平打ち麺が旨し😆😆😆
　具は柔らかな豚バラチャーシュー7枚?に長ネギの小口切り等です｡
　今日も美味しく完食､完飲｡ご馳走様でした｡
　次回はワンタンメンを頂きにまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡