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コメント
はましょう＝浜○省○さんを想起しますが(苦笑)、
鯛の香りに潮風を感じられましたか。
おゆ | 2024年5月27日 18:00雨垂 伊砂さん、こんばんは。
話題の春風は自分は長くは続かないと思っています。
いくらCMしようとも昔の思い出は消せないもの。
今田美桜ちゃんでもそれは超えられない壁。
未だかつて永遠の幸せが続かないように...
ひゃる | 2024年5月27日 22:11おはようございます。
潮風を感じるラーメン、面白いコンセプトですね。
もっと魚介してるのかと思いきや作りは堅実なようで。
今年も暑くなりそうなので冷やしをいただく機会がふえそうな予感ですね。
ノブ（卒業） | 2024年5月28日 09:07www 感じたいすね浜風、潮風！！！
そこでのチョイスは鯛でしたか！鯛だと、締め的な鯛茶アレンジを期待しちゃう自分、でもちょっとそれには演技力ありすぎましたかね？
スージーのなのなQ | 2024年5月29日 01:12おゆさん、コメントありがとうございます！
やはりそう思いますよね？
BGMは…
TMネットワークでした！
しかも「一途な恋」とかシブい選曲(笑)
雨垂 伊砂 | 2024年5月30日 12:49ひゃるさん、コメントありがとうございます！
自分が幸せだと永遠に思い続けられる精神でありたいです…
雨垂 伊砂 | 2024年5月30日 12:51ノブさん、コメントありがとうございます！
鯛ラーメンは鯛ラーメンでも、繊細さより力強さのある鯛ラーメンでした。
味もキリッとしてるのでちょっと珍しい鯛ラーメンです。
雨垂 伊砂 | 2024年5月30日 12:53スージーさん、コメントありがとうございます！
餃子が美味しかったんで、餃子とライスを足して定食状態にするのもアリかと思います！
雨垂 伊砂 | 2024年5月30日 12:56どもです！
魚介使いが上手そうですね
となれば冷やしのレベルも推しはかれるというもの…
行けてないので狙います
さぴお | 2024年5月30日 20:25さぴおさん、コメントありがとうございます！
冷やしも種類あって変化球もあり、凄くチャレンジ精神あるお店です！
雨垂 伊砂 | 2024年5月31日 09:21
最近海に行けてないので、潮風を感じたくなって来ました！
なんたってお店の看板に『潮風感じるらーめん』て書いてあるんだもの！
お店に着くと何と冷やしメニューが何種も展開されている…！！
しかし、ここは以前から食べたいと決めてきた「鯛らーめん」を鋼の意志でプッシュ！続いて「餃子」もプッシュ！！
うん、このメインメニューが好きだったら冷やしも食べに来よう。
出来上がるとちょっと無造作に盛り付けられた一杯。
いただきます。
スープは煮干しや動物出汁と思われる野趣も含みつつ、鯛の香りはきちんと残したもの。
キリリとした塩味が、外看板の『潮風感じる〜』に通じて海を連想させる塩気を感じさせてくれます。
麺はストレートでややポソッとした食感、蕎麦のイメージですかね？
スープと合わせて和風な印象。
後半にいくにつれてスープを吸ってく変化も楽しめるのは、麺もスープも美味しいからこそ。
具は、チャーシュー・メンマ・鯛・かいわれ大根・柚子皮。
どれも味のバランスが良くて整っています。
かいわれ大根や柚子が和風さをさらに引き立てて、鯛ラーメンと言われて想像する内容に満足出来る味でした。
餃子は、ぎょうざデータベースに掲載。
スッキリラーメンと餃子ですっかり夏気分、昼からお酒もいきたくなっちゃいますね♪
このクオリティなら冷やしラーメンもかなり気になるぞ…、次はいつ来ようかな。
御馳走様でした。