Item: 麺や百日紅
Rating: 90
Author: RAMENOID

90点

RAMENOID

新宿の課題店の朝ラー＆朝ビー
絶品ワンコイン⁉︎

この日は朝から東京へ。
どこか未訪で朝ラーできる店はないかと検索しているとこちらがヒット。
RDBの店舗情報は、朝ラータイムが記されてなかったが、他サイトでは朝ラーできることになっている。
前レポも朝ラーだったので、ダメ元で行ってみることにした。

店は、新宿駅東口から歩いてすぐのビルの地下２階。
朝ラーメンの張り紙があるのを見つけ、やった！という思い。
カウンターだけの店で、若いスレンダーな女性のワンオペ？
券売機の前に立っていると、「朝ラーメンはお席で注文お聞きします。」とのこと。
ビールのボタンだけ押した。
7:00〜11:00は朝ラーメンタイム。
「朝ラーメン」は醤油と塩が選べ今時なんとワンコイン。
特製が850円と、他店のデフォメニュー以下の値段だったが、ワンコインのデフォ塩を注文した。
券売機で買った瓶ビールは、スーパードライか赤星か選べる。
もちろん赤星をお願いした。
500円＋650円、計1150円也。

まずお姉さんから出されたのはよく冷えた赤星とコップ。
キュッと一口。
ああ、赤星はやっぱり好きだなぁ。
朝の胃に沁みるわ。
650円は微妙な価格、ご本尊よりも高いじゃん……と思っていたが、間もなくつまみも出てきた。
何と手作り感のあるねぎの載ったワンタンが２つ。
これ、間違いなく100円は取るものでしょ。
写真を撮ってから食べてみると、いや、これがまた美味いわ。
胡麻油とねぎがまたビールに合うんだな。
ビールだけなら実質500円か550円。
文句なしだ。
ビールから遅れること７分で提供されたのは、麺線が美しい澄んだスープの一杯。
ワンコインなので、あまり期待してなかったが、素晴らしいビジュアルだ。
さて、肝心の味は？

麺は低加水の細ストレート。
茹で具合はやや硬めでジャスト。
適度にしなやかで腰があり、最後にパツっと切れる。
小麦の味わい豊かな美味しい麺だ。
三河屋製麺製のようだが、流石三河屋さんだ。
麺をすすった途端、素晴らしい煮干しの香りが鼻腔を抜ける。
追って鶏メインと思われる動物系と煮干しメインの魚介の旨味がグイグイと湧き上がってくる。
え？えっ？こんなハイレベルなの？
これ、メチャクチャ美味いじゃん。
塩分濃度もジャストな煮干し塩清湯。
ワンコインなら、かけそばでも安いと思えるほどの美味さだ。
ところが、具も言うことがない。
ねぎ、玉ねぎ、カイワレ、チャーシュー。
チャーシューはレア感の残る焼豚タイプ。
香りも肉質も素晴らしい逸品。
特製はこれが数枚載るのかな。
ビールなしなら間違いなく850円の特製かも。
麺量は140gほどかな。
固形物完食。
スープもつい飲み干した。

1000円と言われても納得の絶品ニボ塩。
いや、新店で1000円でこれが出てきても唸ったと思う。
美味しいワンタンがアテに付く赤星、ワンコインとは到底信じられないレベルのニボ塩、しかも調理がスレンダーなマスク美人。
朝から天国だわ〜。
気になりながらもずっと来られないでいた課題店だったが、思わぬ収穫だった。
この時調理してた方はいつもいるのか？朝ラータイムだけ？
店の外壁に、姉妹店の「麺や千日紅」のポスターが貼られていたが、そこで微笑んでる可愛いい女性がこの方だろうか。
キリっとした感じだったが、笑顔もいいね。
大満足のスタート。
いい一日になりそうだ。

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2024年5月26日 07:36投稿（2024年5月26日更新） | コメント (22) | このお店へのレビュー： 1件

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新宿にてワンコイン朝ラーメン、美人なスレンダーな店員さん、赤星憲広！？

ミラクルスリーです☆☆☆

虎ん黄色 | 2024年5月26日 07:44

おはようございます。
コレがワンコインですか？
こちらでは一度豚魚のつけ麺をいただきましたが響かなかったんですよね。
私が訪問した時はゴツい男性スタッフでしたし…。
朝は違うスタッフでコンセプトの違った一杯なんでしょうか。
朝行ってみたいです。

ノブ（卒業） | 2024年5月26日 07:57

おはようございます^^
おっと大台ですね！
ここは10年以上前に伺ったきりなので見た目も味も
相当変わっているんでしょうね。
ワンコインでこれは収穫でしたね。

mocopapa | 2024年5月26日 08:20

おはようです

久し振りの大台ですね。
ワンコインでこのビジュアルはそうは見れるものではないです。
レポも拝見していると美味しさが伝わります。
東京進出した時の為にBMします😄

黄門チャマ | 2024年5月26日 08:42

どもです。
7年前に行ってますが、ビルの地下で
何階にいるのか分からず迷ったこと
覚えてます(笑)
ラーメンは覚えてません😆

ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年5月26日 09:01

1コインでそのクオリティは素晴らしいですね！
近くにあったらかなり通うと思います笑
いい一日になりそうにめちゃ同意です！

ミニさん(スーパー不定期) | 2024年5月26日 10:06

こんにちは。

突き抜けましたね。
スレンダーな女子店員さんの分も5点ほど入っているのでは(苦笑)?。
ちなみに虎さんなら＋10点でしょう(笑)。

glucose | 2024年5月26日 10:07

RAMENOIDさん　おはようございます。
おっと大台っす。こちら、コロナのときから朝ラーやっていた記憶っすが、どうも濃厚豚魚のイメージがあって食べたことなかったっす。店名、さるすべりと読むんすよね。

がっこまん（体力の限界6月引退） | 2024年5月26日 10:14

RAMENOIDさん、こんにちは。

ダメ元という言葉の使い方が間違っていますね！
それは新宿界隈の住む人の言葉ですから。
それにしても90点の大台は滅多に見られないもの。
コスパだけじゃない真意を読み取りました。
若いスレンダーな女性は無関係と思いたいところです(ᐡᴗ ̫ ᴗᐡ)ﾕﾗﾉﾍﾟｯｺﾍﾟｺ