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煮干の香りに誘われて～炭火焼鯵煮干そばも気にはなったのだが思った以上に気温が上がり暑いのでつけ麺を選択何故味玉二個？と思ったら特製を忘れて味玉クーポン使ってしまった中太ストレート麺、ツルモチ食感で大盛はボリューム満点ただ少し温くぬめりが有るのか麺が固まっている部分が有り食べにくかったのが残念スープは見た目の割にあっさりでシャバ系以前はもっとドロッていたような…辛さもちょっと辛いかな位で煮干しの風味を損なわず啜り易いけど以前の少し粘度の有る位の方が好きだったかな具はスープにネギ、メンマ、ナルト麺上に味玉、メンマ、チャーシュー、海苔の構成低温調理のチャーシューは綺麗なピンク色で見た目も良く味も良い味玉は半熟で色味こそ濃いものの味はかなり薄目うーん…たまたまのブレなのかラーメンを選択するのが正解だったのかご馳走様でした
翔太郎
S1
Lv84VW
絹ごし木綿
なまえ
MAKEJI(味薄めで)
炭火焼鯵煮干そばも気にはなったのだが
思った以上に気温が上がり暑いのでつけ麺を選択
何故味玉二個？と思ったら特製を忘れて味玉クーポン使ってしまった
中太ストレート麺、ツルモチ食感で大盛はボリューム満点
ただ少し温くぬめりが有るのか麺が固まっている部分が有り食べにくかったのが残念
スープは見た目の割にあっさりでシャバ系
以前はもっとドロッていたような…
辛さもちょっと辛いかな位で煮干しの風味を損なわず
啜り易いけど以前の少し粘度の有る位の方が好きだったかな
具は
スープにネギ、メンマ、ナルト
麺上に味玉、メンマ、チャーシュー、海苔の構成
低温調理のチャーシューは綺麗なピンク色で見た目も良く味も良い
味玉は半熟で色味こそ濃いものの味はかなり薄目
うーん…たまたまのブレなのか
ラーメンを選択するのが正解だったのか
ご馳走様でした