いたのーじ
Cure
コメント
いたのーじ様おはようございます。
懐かしいコンセプトのお店なんですね。
丼も然り。普通に美味そうです。
「クリームのようなヨーグルト（名称不明）」＝ヨーグルだったと思います。
今考えると、常温保存okなヨーグルトってどんな原料使ってんのか笑
GABAN | 2024年5月25日 08:07いたのーじさん、こんにちは。
ここは駅から遠い＆産業道路沿いなので、バイクで行くのが良さげかなあ。
味噌一出身ということで、味噌の提供が始まったら、味噌狙いもいいかなあ。
ぬこ＠横浜 | 2024年5月25日 10:25GABANさん。こんにちは。コメントありがとうございます。
ヨーグルでしたか。
ありがとうございます。
しかし、あれは何で作っているのでしょうね(笑)
いたのーじ | 2024年5月25日 15:33ぬこ@横沢さん。こんにちは。コメントありがとうございます。
絶対バイクがおすすめです。
味噌は始まっていませんでした。
味噌は出さないかもしれませんね。
いたのーじ | 2024年5月25日 15:34いたのーじさん、
「横丁」「縁日」って言葉がなんとなく合う、素朴な懐かしい感じですね。
こういうの好きです。
まなけん | 2024年5月25日 17:59まなけんさん。こんにちは。コメントありがとうございます。
店内は古い野球雑誌や古いパチンコゲームなどが、
展示されています。
レトロな雰囲気が良いですよ。
いたのーじ | 2024年5月25日 18:29ヨーグルトの様な駄菓子，懐かしいですね。
調べてみたら、モロッコヨーグル、の様ですよ。
おゆ | 2024年5月26日 13:10こんばんはぁ～♪
初めは良かったようですがもう一つだったようですね。
麺は変えたほうが良さそうですね。
駄菓子のおまけは和みますね(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2024年5月26日 23:25おゆさん。こんにちは。コメントありがとうございます。
お調べ頂いてありがとうございました。
調べてみたところ、原料はヨーグルトではなく、
グラニュー糖とショートニングを混ぜ、
香料と酸味料を加えるみたいです。
いたのーじ | 2024年5月27日 13:16mocopapaさん。こんにちは。コメントありがとうございます。
ラーメンの後半はよろしくなかったのですが、
やっぱり懐かしの駄菓子は良いものですね。
いたのーじ | 2024年5月27日 13:17焼きそばはラーメンよりも炒める工程があってラーメンとの併用提供は難しいですよね🤔
駄菓子無料サービスは面白いですね☺️
川崎のタッツー | 2024年5月27日 15:35こんにちは。
確かに焼きそばはラーメンと
全く違う工程ですから、
効率良くないですよね。
ただ、この焼きそば、
ひそかに狙ってます。
いたのーじ | 2024年5月27日 17:45
安定したようなので行ってみることにしました。
表題（８８０円）を発注です。
２０２４年５月１６日実食。
先客４人の調理があったため２０分で提供。
かなり待たされた感がありましたね。
先ずはスープ。
鶏・豚・香味野菜等で出汁を取っている清湯と推定。
甘みがあり、塩分濃度は丁度良い。
塩（たぶん塩）タレはエッジが立っておらず円やか。
昆布のような旨みも感じられ、
普通に旨いスープでした。
麺。
細ストレート。
カンスイ臭控えめ。
ザクザク食感で歯切れの心地よさが楽しめる。
なかなか良い麺ですね。
ただ、加水率が低いのか、
足が早くダレてしまうのが残念。
小麦感や旨みは感じとれず、
空腹を満たすだけの存在のような。
具材。
厚切りの大きなチャーシューが秀逸。
ホロホロに柔らかく、
肉の旨みたっぷり。
味つけも良いですね。
脂身も良質。
チャーシュー増しは可能なのかメニューを確認。
残念ながら同メニューの記載無し。
その他具材は普通でしたが、
ネギの存在が大きい。
さらに言うとネギとスープの相性が抜群でした。
その後、スープ温度低下に伴い、タレから強い塩みとエッジが立ってきました。
これは好みから外れましたね。
最後に卓上生ニンニクを投入。
スープとの相性は悪くは無いですが、良くもなかったです。
スープ残し、固形物完食フィニッシュです。
ご馳走様でした。
尚、冒頭でも述べましたが、
オペレーションに難ありかな。
湘南焼きそばも提供しているため、余計手間がかかってしまうのかもしれません。
作業が一人に集中しているご様子で今後の課題かな。
また、店頭には数種類の駄菓子が置いてあり、
好きなものを一品持っていくようサービスを受けました。
駄菓子と言えば「クッピーラムネ」「フエラムネ」「ふ菓子」「チーズあられ」「ココアシガレット」「マルカワ・オレンジ・フーセンガム」「クリームのようなヨーグルト（名称不明）」などが思い出されますが、いずれも在庫はなく、「メロンパンクッキー」という比較的新しめの物をチョイスし美味しくいただきました。
駄菓子、懐かしかったですね。