初訪問｡
とんやから程近いこちらへ徒歩で移動｡日曜は閉まるの早く、閉店前、看板片付け始めたタイミングで21:44到着｡
「まだやってますか？」
「大丈夫ですよ、お客さんで最後ですね🎵」
何とも嬉しい対応｡外に面した券売機で表題の食券買って店内へ。ラス前先客２名で滑り込み壁に向かうカウンターに着席｡
店員さんに食券渡すと
「大盛まで無料ですがどうしますか？」
どうしますか？って聞かれたら大盛にするしかないじゃないですか(笑)連食だったのをしばし忘れてました😅

さっきの店のレビューを書いてると程なくして着丼。おぉ大勝軒って感じのビジュアル🎵
パリパリのうちに海苔を手で細かくちぎり麺丼に散らばせたらスタンバイOK､先ずは麺のみを啜る。

締まりすぎていない常温提供ながら程好くコシのある､舌触りツルツル､噛むとモチモチの食感。

豚バラチャーシューはつけ汁に沈めて温めておき、麺をダイブさせる。煮干し系の魚介が前に出て動物性が土台を支える､甘辛酸のバランス取れたホッとする味。刻みタマネギもナイスなアクセントとなり、笹掛け切りの白ネギもデフォで入るのは嬉しい。

温めておいたチャーシューは脂身トロトロで味染み程好く安心の味わい。

この時間の二軒目とは思えない勢いで啜り、仕上げで味玉をデザートにしたら完食｡

今日もごちそうさまでした。