6/24 12:25
リーベーンージー！！
そうです。昨日定休日（私の勘違いでした）で、さらに仕方なく入ったお店で失敗し。。。ああああああああ～～～～～。

12：00と同時に出発！25分かけ到着。もちろん開いています。
大将の大きな「いらっしゃい！！」の声、いつもよりうれしく感じます。
テーブルに座り、「豚骨ラーメン大盛と餃子！！・・・あっ、かた麺ね！」
ここは、替え玉はありません。大盛り＋100円・Ｗ玉＋150円。
音楽も最高～！まだかな～。

5分後到着。昨日の事を忘れ、「いただきます。」
こってり・すっきり。この時間は濃いい豚骨を臭みがない状態で、あっさり頂けます。
呼び戻しではなく、その日のスープはその日で使い切ります。
遅い時間は、濃いく味ももちろん濃いくなります。
どちらも美味しいです。
麺は久留米で良くあるちょっと太めの細麺(中細)。もちもちではなく、こしが強い麺です。食べ終わるまで、のびないので大好きです。細麺好きですがこれはいいです。
チャーシューはバラ肉厚切りで結構でかいのですが、これが味付けもチョイ濃い目で甘めで非常に美味しく、それなのにきつくありません。
キクラゲはコリコリ。
刻みチャーシューもうれしいです。
あとはネギです。

大将は、「ぎょらん亭　本店」で修業されていますので、実際ぎょらん亭の味に似ています。・・・が、こちらの方がスープが臭くなく、本家越えをしているのではないでしょうか。

餃子は、博多風の一口鉄板餃子です。最後までアツアツで食べれます。う～ん、ビールが飲みたい～～～。（画像を、撮るのをすっかり忘れていました。m(__)m）

ここには、あっさりラーメン(お店の人は｛二八｝と呼びます）と言う、鶏がら２：豚骨８のラーメンがあります。これも美味しいのですが、女性向ですね。私はもの足りませんでした。

大将の接客も気持ち良く、元気です。そうですよ～、こうでなくっちゃ！

昨日からの思いもあり、「うまかった！！」