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土曜日、18時30分、先客数名、半分程埋まってます。さて、今日は子供連れという事もありテーブル席へ。赤星の大瓶とツマミをいくつか頼み、子供は生姜焼きと唐揚げを。余らせるかと思いきや2人揃って完食…ならばと追加でラーメンをオーダー。５分程で着丼。クラシカルなビジュアル。では、スープを。乾物系と鶏ガラがメインと思われる清湯スープ。カエシの塩味もそこまで激しくなく、結構旨いスープです。麺は黄色い中華そばでは無く、加水高めの中太ウェーブ麺。この麺はどこの麺なのだろうか。ラーメンメインではありませんし、自家製では無さそうな気がしますが、この麺が結構旨いんです。麺自体に味が割としっかり味がある感じで、あっさり目の醤油スープと結構相性が良い。チャーシューは腿かな。割と脂身少なく肉感が中心の部位。メンマはどっさりで嬉しい。ネギを追ってスープも半分程頂き、ご馳走様でした。
たこすけ
スージーのなのなQ
なまえ
しゃとる
たこすけ
さて、今日は子供連れという事もありテーブル席へ。
赤星の大瓶とツマミをいくつか頼み、子供は生姜焼きと唐揚げを。余らせるかと思いきや2人揃って完食…ならばと追加でラーメンをオーダー。
５分程で着丼。クラシカルなビジュアル。
では、スープを。乾物系と鶏ガラがメインと思われる清湯スープ。カエシの塩味もそこまで激しくなく、結構旨いスープです。
麺は黄色い中華そばでは無く、加水高めの中太ウェーブ麺。この麺はどこの麺なのだろうか。ラーメンメインではありませんし、自家製では無さそうな気がしますが、この麺が結構旨いんです。麺自体に味が割としっかり味がある感じで、あっさり目の醤油スープと結構相性が良い。
チャーシューは腿かな。割と脂身少なく肉感が中心の部位。メンマはどっさりで嬉しい。
ネギを追ってスープも半分程頂き、ご馳走様でした。