前回こちらでいただいた「つけ麺」+「替え玉」が気に入ってしまったようですｗ
普段、有料替え玉はしないケチな私なのですが、２種類の麺を楽しめるという趣向がとっても楽しくて、他店でも太麺＆極細麺の替え玉のコンボを楽しんでみたりしちゃいました（笑）
今回はこちらのラーメンを試してみたくて足を運んでみました。
券売機にて「らぁめん」の食券を購入。その脇に点った「こってり」というボタンが気になり思わず押下してしまいました（笑）
前回お邪魔したときと同じ中央の冷茶タンクの隣に陣取りソイツの登場を待ちます。
およそ８分でソイツと対麺です。
ソイツの表情をみてちょっと戸惑います。
「もとまる」と言う屋号と前回いただいた替え玉の印象から、ラーメンは九州系豚骨なのかなぁと思い込んでおりました（汗）どうみてもソイツは豚骨魚介系のソレに見えます。
完全に私の勘違いでした。
さて置き、早速スープから試してみます
うんうん、実に優しい感じがいたしますｗ
動物系・魚介系共に強い主張があるわけではないのですが、控えめながらも上手く折り合いが付いている感じがするんですよね。どことなく和の雰囲気を感じる仕上がりです。
面白いなぁと感じたのは『コッテリ』でした。背脂というよりも脂多目のほぐし豚のようなイメージなのですが、コイツがなかなかどうして存在感があるんですｗ
よく溶かし込まなければ、スープに大きな影響を与える感じではないのですが、楽しめるアイテムだと思います。
麺はしなやかなタイプのストレート麺。この麺からも何となく和の雰囲気が醸し出されているのかなぁと。風味もよく美味しい麺だと思いますｗ
ただ、無化調は別としてもうひと味物足りなさを感じるんですよね。そこで重宝したのがGABANの青い缶でしたｗＢＰをパッと振り掛けることによりグッと私の嗜好に入ってきましたｗｗ
つけ麺をいただいたときのチャーシューはやや不満が残る代物だったのですが、この日は肉厚でしっかりとした歯ざわり。噛み締めると味わい深いタイプでしたｗメンマは残念ながらつけ麺で用いている極太タイプではなかったのですが、塩梅・柔らかさ共に上々。具についてはかなり満足できる内容でしたｗ
麺はてっきり前回いただいた極細麺だと思っていたので、替え玉は購入しなかったのですが、違うタイプの麺だと分かったので食べ比べをして見ることにいたします。
店主に１００円玉を手渡し替え玉を所望。
１分ほどで替え玉が手渡されます。
早速スープにどっぷりと入浴させズバっといただきます。
やや固めの茹で加減の麺は独特の食感。風味も良くとってもいい感じですｗｗ
ただ、スープがかなり薄まってしまいますね（汗）もともと控えめな塩梅なので、替え玉用のカエシボトルがあればいいのになぁと強く感じました。

前回も感じたのですが、非常に丁寧な仕事ぶりに好感が持てます。
お邪魔するたびの進化を期待しながら足を運んでみようと思います。