平日、13時30分、昼の部ラスト。
ホームタウンの三鷹で集合し、一路西台へ。今日はよく行くラーメン屋の皆さんと西台詣。

食券は気合いの大。いけるか…
食券提示から15分程でコール要請、ニンニクアブラで。途中、店主さんから「大が凄いことになってる…」とのコメントあり…震えながら待ちます。

ズドンと着丼。おぉお…ヤサイコールしていないのにこの標高…麺がスープ水面よりも上に来てますね。これは厳しい戦いになりそうだ。

では、まずはヤサイを。ややクタ寄りのヤサイ。アブラがかかり旨い。ガツガツいくと、あれ？ヤサイ無くなったわ…残りは豚と麺か…凄まじい量だ…自分のラーメン経験史上恐らく一番多いですね。

では、麺をいきます。流石の店主さん調理。茹で切られたデロ麺。トゥルンとした表層の食感、モッチモッチした歯応え。しかし、スープ水面から上はやはり味が無い。オーション風味を味わいつつ、途中で下から引きずり出す。下からはスープで少し色づいた麺が。これがうめぇ。

途中で豚を。3ブロック。柔らかくホロホロ。神豚確定。ほぐしも結構入っており満足度激高です。
豚はスープよりも若干味が濃いくらいで、まさにベスト。やはり西台の豚は旨い。

ガンガン食べますが、減らない…終盤、ミニくらいの残量で一旦箸が止まるものの、水でリセットし再度スパート。
どうにか完食。体感500gくらいか…かなりの満腹。美味しかったんですが、自分には小が丁度良いかな。

店主さん、色々気配り頂きありがとうございました。またお邪魔します。