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今週から開始！スープは鶏の香りでオシてくる。どこか「らぁ麺 やまぐち」を彷彿させるが、コチラはオイリーでもなく、醤油が立ちまくるでもなく、塩味も鋭くない。でも凄くいいな。もっちりツルツルな麺が最後の最後までキリッと瑞々シク凛と立っていて、それが全体の主軸となっている。めんつゆ提供はハマ近辺ではレア。でこれも塩味や醤油が立ち過ぎないで、スッキリ啜らせることのみに特化シテいる。葱と生姜をソチラに入れて更に違う印象に。其々のパンチの強さは微弱ながら、其々が反響シテ最終的に壮大なスケールになってる。まぁ歴史ある名店ダものね。森や、星印、に並ぶかも。
smash!
ゴン太
shige
ゆずやん
itodai
ラーメンは完全食
スープは鶏の香りでオシてくる。
どこか「らぁ麺 やまぐち」を彷彿させるが、コチラはオイリーでもなく、醤油が立ちまくるでもなく、塩味も鋭くない。でも凄くいいな。
もっちりツルツルな麺が最後の最後までキリッと瑞々シク凛と立っていて、それが全体の主軸となっている。
めんつゆ提供はハマ近辺ではレア。でこれも塩味や醤油が立ち過ぎないで、スッキリ啜らせることのみに特化シテいる。葱と生姜をソチラに入れて更に違う印象に。
其々のパンチの強さは微弱ながら、其々が反響シテ最終的に壮大なスケールになってる。
まぁ歴史ある名店ダものね。
森や、星印、に並ぶかも。