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「ラーメン(味濃いめ・麺硬め)+海苔」@ラーメン杉田家の写真【訪問日:6月5日】

軽くひとっ走り後、遅めの食事に此方までドライブ。

久々に和風版を狙う筈でしたが、急遽明日も休みとなり

ニンニクの縛りが無くなった為、表題セットに変更。

硬め指定らしい早さで着丼後、スープから一口頂くと

豚骨・醤油、双方共にバランスが取れた塩梅で

麺は元より、海苔を交えたアプローチも上々ですね。

一頻り基本部分を味わってからは、卓上の行者ニンニクを投下し

より自分好みに化けた作りをじっくりと堪能。

叉焼・ほうれん草を挟み、麺を粗方啜りきった終盤は

恒例通り、お酢を振りかけ口当たり爽やかに完食としました。

どうもご馳走様です!!

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