やっぱりネコが好き
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コメント
どもです。
結局、進歩が感じられませんでした。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年6月20日 21:13こんばんは。
つけ麺も良さげですね。
券売機に馬刺しや日本酒があったのが気になってます。
kamepi- | 2024年6月20日 23:07おはようございます^^
こちらは夜に飲みに行きたいですね。
行きましょうよ😉
mocopapa | 2024年6月21日 06:21薬味皿も素敵な演出
つけ麺率の上がる季節
食べタイガース♪
虎ん黄色 | 2024年6月21日 06:23こんにちは。
お店は改築されたのでしょうか?。
麺にいろいろ薬味つけて楽しめそうです。
glucose | 2024年6月21日 08:32こんにちは😃
前の店では食べそびれちゃったんで
早めにクリアしておきたいです。
あの通りだと並び落ち着かないかな？💦
としくん | 2024年6月21日 16:23待ち11人でも20分でしたか。
ワンオペにも関わらず回転が早かったですね。
夜飲み出来そうかなと気になってますよ、私も笑
おゆ | 2024年6月21日 17:30続いてどうも～！
確か以前の店舗でも、つけ麺の評価が良かったような？
いずれにしてもレベルの高い一杯だったようですね～♪
バスの運転手 | 2024年6月21日 20:52ねこさんどうもです。NOIDさんもレポしてましたね。つけ麺もあるのですね。BMしておきます。神田は課題店がまだまだあるので良いきっかけになりそうです。
ЯAGE®︎ | 2024年6月22日 08:31アクシデントで閉店はさぞ無念だったと思いますが、前の店舗から程近い、しかも駅に近付いた場所でリスタート出来たのは僥倖ですね。ポスト拝読する限り、以前の常連さんも戻って来てくれているようですし、西口商店街から外堀通りを越えるのに躊躇いのある層を新たに獲得できますから。
ラーメンストリート化が禿しいですが、そめいよしのも含め、ジャンル競合がほぼ皆無な点、各店とも考えてやってるなー、と思って見ています。
Dr.KOTO | 2024年6月22日 11:13こんにちは。
ココは「夜に行こうよ!」の声多数ですが、
三馬路のパツキンのおねえさんも夜多し…皆さん悩むのではw
少し苦労しているのは「周郷」さんかな、
ノーマルも始め出しましたし。
やっぱりネコが好き | 2024年6月23日 14:57
さて実食…以前のつけ汁と色めは同じで飲んでみるとやさしい味は変わりなく、鶏出汁とカエシのバランスがいいですね。蘊蓄書に食べる順番が書いてありますが、麺に藻塩を少し塗ぶして啜り開始。先人のつけそばレポにはなかった柚子胡椒も増えてますね、コチラもちょんづけしながらしっかり泳がせて啜っていきます。チャーシューは鶏ムネと豚肩ロースの2種、すぐにつけ汁に投入して麺の合間に消化、豊華食品さんの麺は中麺の平角で噛み応え抜群。昆布水はヒタヒタではなく、軽く和えられているくらいの分量。最後に麺丼から刻みタマネギもろとも、麺と昆布水を投入して完食。割りスープを所望するとブーメラン方式、あっさり出汁が加わったつけ汁をゆっくり飲み干しごちそうさま。