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まぶし坦々つけ麺特製¥1,250円、デフォは¥1,020円。 本日6月7日(金)より提供開始の先着60食売り切りスタイルの限定メニュー。 出足が遅れ開店15分前に到着、案の定、既に先客が2名あり私は3番手となりました。 程なく開店し順次入店、券売機にて上記のメニューの食券を購入しカウンター席の右端から3番目に着席、スタッフさんに食券を手渡し待つこと18分で着丼、スパイシーな香りが漂い食欲をそそります。 若干少なめのつけ汁は、見るからに濃厚そうでドロリとした感触、これは麺のドブ付けは厳禁なタイプ。 おもむろに麺を掬い上げ、つけ汁にチョン付けしひと啜り、う〜ん、これは旨い!麺に自家製のラー油がまぶしてあるらしく、その強烈な痺れを伴う辛味がガツン!そしてまろやかな胡麻の甘味と旨味が追いかけて来て何とも言えない美味しさ。 何でも中国産の黒酢を使用しているらしく本格的な味わい、此方のお店ならではの担々麺の完成です。 麺は中太平打ちでやや縮れのあるモッチリタイプ、程良い弾力の歯応えで抜群に旨い。 相変わらずの大きな薄切りレアチャーシューや細切りのメンマも旨いし言うことなし。 アッと言う間に麺を完食、案の定、つけ汁は残り僅か。 それでもやはり〆の追い飯は外せない。 つけ汁の器にサービスのご飯を少量投入し、備え付けの刻み海苔とネギもトッピング、残しておいたレアチャーシューと半割れの煮玉子を崩して良く混ぜ合わせます。 これがまた抜群に美味しかった! 本日も大満足、ご馳走様でした。
本日6月7日(金)より提供開始の先着60食売り切りスタイルの限定メニュー。
出足が遅れ開店15分前に到着、案の定、既に先客が2名あり私は3番手となりました。
程なく開店し順次入店、券売機にて上記のメニューの食券を購入しカウンター席の右端から3番目に着席、スタッフさんに食券を手渡し待つこと18分で着丼、スパイシーな香りが漂い食欲をそそります。
若干少なめのつけ汁は、見るからに濃厚そうでドロリとした感触、これは麺のドブ付けは厳禁なタイプ。
おもむろに麺を掬い上げ、つけ汁にチョン付けしひと啜り、う〜ん、これは旨い!麺に自家製のラー油がまぶしてあるらしく、その強烈な痺れを伴う辛味がガツン!そしてまろやかな胡麻の甘味と旨味が追いかけて来て何とも言えない美味しさ。
何でも中国産の黒酢を使用しているらしく本格的な味わい、此方のお店ならではの担々麺の完成です。
麺は中太平打ちでやや縮れのあるモッチリタイプ、程良い弾力の歯応えで抜群に旨い。
相変わらずの大きな薄切りレアチャーシューや細切りのメンマも旨いし言うことなし。
アッと言う間に麺を完食、案の定、つけ汁は残り僅か。
それでもやはり〆の追い飯は外せない。
つけ汁の器にサービスのご飯を少量投入し、備え付けの刻み海苔とネギもトッピング、残しておいたレアチャーシューと半割れの煮玉子を崩して良く混ぜ合わせます。
これがまた抜群に美味しかった!
本日も大満足、ご馳走様でした。