この日は、非常勤監査役を務める都内の大手企業へ出社、午前中で監査を終え、経理担当と２人で未訪の店を探し求めて、「ほんのちょっと」だけ彷徨った。
　小村井（おむらい）駅周辺は、あまり食べるところがなく、やっと見つけた店がここでした。
　早速、入店します。
　中国人が経営している中華料理店らしくメニュー数は凄いっす！
　ラーメンは単品で450円です。
　半麻婆丼は、ハーフ以上の量で450円。

　麺は、ストレートな中太麺です。
　チョット茹で不足な感じがありましたが、それほど気にはなりませんでした。
　加水率が低めで、町中華の店の麺としては珍しく、しっかりとコシもありました。

　スープは、醤油ベースではありますが、よ～く中華料理屋で味わう独特の甘みが感じられるスープです。
鶏がらがベースじゃないかとは思うのですが、この独特の出汁感、あまり経験がないんですよ。
　きっとあれかなぁ、あれです、金華ハム…かと思ったのですが、確か、現在輸入禁止措置が取られていると思うので…。
　一体あの甘独特な出汁の正体は…。

　具は、チャーシュー、メンマ、わかめ、ねぎです。
　濃い味付けのチャースは柔らかくてジューシー。
　メンマはシャクった食感でいい塩梅。
　わかめは、身薄ですが磯臭さのないものだったので、スープを壊さないのが良かった！

　麻婆は、広東風にお味付で辛みは弱いけど、ご飯が塊があったりとイマイチだったのが残念。
　でも、麻婆と飯を混ぜ合わせるとそれも忘れて美味しい飲み物と化します。
　なかなか市中のラメーン屋では味わえない乙な味でした。
　実はこの日は、独りで「上野やぶそば」で独酌しながら蕎麦を啜る予定でいたんだけど、それは次の機会の楽しみにしておきます。