2024/06/15、18:00入店。
先客7、後客2。

勝田方面で有名な醤油ラーメンを目指すも、臨休につきフラれた当方。
ここから遠出する気力もなく、近くで評判なお店を探す。

あった。諭吉さん。
この界隈では何店舗かあるチェーン店ですが、人気なんですよね。

前情報では食券機で注文すると伺っていましたが、こちらの店舗、14:30からバルスタイルになるそうで、この時間帯は口頭でオーダー。
しかもバル化しているので、ラーメン系のメニューが狭まっている印象。
気を取り直して表題を注文。
10分くらい待ったかな？いただきます。

麺はつけ麺では王道な、全粒粉の太麺。
締め方が良い。しかしながら小麦の風味は薄め。
量も200gと聞く。その通りでしょう、つけ麺としては少なめでした。

つけ汁を飲む。アサリかな？貝の風味と鶏白湯が強い。
チャーシューはバラの炙りと鶏チャーシュー。普通。
メンマと海苔は合っている。

〆はスープ割りを口頭でオーダー。
ポットで運ばれてきます。
うん！出汁スープ美味い！
最後の最後が及第点。

点数はスープ割りの感想で。
ごちそうさまでした。