テレワークの合間の昼休み。
この日はラーメンの気分だったのですが、天気が悪いので遠出はしたくない。
というコトで、我が家からサクッと行けるそば処 亀屋へ。
ラーメン系のセットもあるので、ラーメンのお供をどれにするか悩む。

https://photozou.jp/photo/show/2976235/271961215

ラーメン系の単品メニューはこんなカンジ。

https://photozou.jp/photo/show/2976235/271961211

腹ペコだったので、表題を選択。
スタッフに注文を伝えると、配膳は約13分後でした。

https://photozou.jp/photo/show/2976235/271961217

まずはスープから。
ちょっと甘みが目立ちますが、コクはしっかりと感じられて美味しいスープです。
スッキリとした口当たりで、油分は控えめでライト系な印象。
麺は中細・ストレート。

https://photozou.jp/photo/show/2976235/271961213

パツンとした歯応えでスープとの相性もまずまず。
麺自体にも小麦感があって、なかなか美味しい麺じゃないですか。
メニューを再度見てみると「自家製熟成麺」とありますね。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、わかめ、ネギというラインナップ。
チャーシューは意外と大きくて、柔らかくてふわふわ。
味付けもちょうど良くて、コレ旨いっす！
その他の具は普通だったかな。
中盤、卓上の七味を振ると、コレが合いますね！
やや甘めだったテイストにピリリと刺激が加わって良いカンジ。
そして、天丼。

https://photozou.jp/photo/show/2976235/271961218

海老とナス、それにカボチャだったかな？
揚げ立てでサクッと軽やか、タレもちょうど良くて美味しかった。

おそば屋さんのラーメン、あまり経験がないので何とも言えませんが、此方のラーメンは美味しかった！
麺や具、スープも自家製とのコトで、店主さんのラーメンへのこだわりを感じますね。
他のラーメン系も気になるので、ぼちぼち攻めていこうと思います。
ゴチソウサマでした！