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なんの変哲もないつけ麺。しかし、「カレーつけ麺」としてのバランスがとても良い。 つけ汁は、家庭で作るルーをつかったカレー程度か、少し粘性が高め。確認できる具は、後から炒めて入れたであろう豚肉とネギのみで、煮込んだ具等は見あたらない。このお店のスープにカレーを入れ小麦粉や片栗粉等でとろみを付けた感じ。一般的な蕎麦屋のカレーと比べると動物系の出汁が強め。 まさに「普通」のカレーに麺をつけて食べるのだが、とろみのつけ方が絶妙。極太ではないがかなり太めの麺に上手くからまり、口の中で丁度良い汁と麺の割合になる。 また、とろみが少し強めなので、かなりの時間つけ汁が温かさを保っている。 最後にライスを入れて食べると、やはり普通のカレーだが、ほっとする味。 強烈な個性や新鮮な驚きは無いが、良いバランスですいすいと食べられる。 麺の量は普通にして、このメニューを頼むとサービスになる小ライスを付けるのがおすすめ。 コストパフォーマンスはそれほど良くないが、時々食べに行きたいメニュー。
なんの変哲もないつけ麺。
しかし、「カレーつけ麺」としてのバランスがとても良い。
つけ汁は、家庭で作るルーをつかったカレー程度か、少し粘性が高め。
確認できる具は、後から炒めて入れたであろう豚肉とネギのみで、煮込んだ具等は見あたらない。
このお店のスープにカレーを入れ小麦粉や片栗粉等でとろみを付けた感じ。
一般的な蕎麦屋のカレーと比べると動物系の出汁が強め。
まさに「普通」のカレーに麺をつけて食べるのだが、とろみのつけ方が絶妙。
極太ではないがかなり太めの麺に上手くからまり、口の中で丁度良い汁と麺の割合になる。
また、とろみが少し強めなので、かなりの時間つけ汁が温かさを保っている。
最後にライスを入れて食べると、やはり普通のカレーだが、ほっとする味。
強烈な個性や新鮮な驚きは無いが、良いバランスですいすいと食べられる。
麺の量は普通にして、このメニューを頼むとサービスになる小ライスを付けるのがおすすめ。
コストパフォーマンスはそれほど良くないが、時々食べに行きたいメニュー。