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「カレーモツラーメン」@麺酒場 丸勝の写真五時間近く飲んだ後でも、どうしてかサクッと食べ切れる一杯。ボリュームは相当なもので、麺は恐らく160gほどあるだろう。旨いけん食べ切れるとや。
ソリッドな鶏白湯に背脂、乳化したスープの重厚感。どっしりとしたとろみがあるものの、口離れが良く、しつこさは感じない。鼻先には絢爛な香辛料の香りが広がり、スープのコク深さが一層強調、蓮華を止めるのは至難の業だ。
これを引受ける太麺、もちもち食感で腰と香りに力があり、濃厚なカレーを独り歩きさせない。自然と醸される一体感、ただ啜るだけで感じるシナジー。
最大の売りは、柔らかく甘み溢れる大量の豚モツだ。下処理盤石で臭みゼロ、小腸大腸含め複数部位がたっぷり入り、麺抜きでも満腹になりそうだ。時折韮と葱の香味を絡めながらも、食べ方は自由。スープを残す事なく完食した。

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

Dr.KOTOさん
おはようございます。

飲んだ後に完食完飲とは余程美味しいみたいですねw
次の日もたれませんでしたでしょうかw
これは食べてみたいですが遠すぎます(汗)

りょうま | 2024年6月24日 07:53

おはようございます😃

もう半ば記憶が飛んでるんですが
こんなメニューを食べてましたか💦
この後ラーメン4日抜いてやっと体重戻しました。

としくん | 2024年6月24日 08:55

あ、また連れて行ってくださいねー

としくん | 2024年6月24日 08:56

Hola!
うわーっ!ヤバ旨そー!
飲んだ後の締めですか!この一杯をアテに飲み直しができますねー!
いやいや、もはやこの画像をアテに飲れますねwはい、自分はいけます。。

あー朝からモツが食いたくなった!今日はレース場に行くのでそこでモツを食べようっと!ランチはモツラーメンにしよっかなー?

⚽️チェケ☠️♏️ | 2024年6月24日 09:19

おはようございます。

流山界隈に行ったら行ってみます

Stag Beetle | 2024年6月24日 10:14

おはようございます!
なんですかこの悪魔的コンビ!
カレーとモツ!?そりゃ美味いの方程式完成です(笑)

雨垂 伊砂 | 2024年6月24日 10:15

KOTOさん、こんにちは〜
コレは昼でも食べられるみたいなので気になるヤツなんですよねぇ〜ライス合わせれば間違いなく飛んでしまいそうです。しかし、5時間の飲みは流石です。河岸変えてもいけるかどうか…

ゴブリン | 2024年6月24日 11:03

こんにちは。
お~!これ飲んだ後ももちろん、飲んでいる途中にも食べたくなりそうな一杯ですね^^臭みのないもつにカレーなんて最高じゃないですか♪

poti | 2024年6月24日 11:29

こんにちは。
5時間飲んだ後の一杯にしてはボリューム満点ですね!
モツは痛風待ちなので今は遠慮してますが食べたくなるんですよ〜。
コレなら味噌とかでも美味しそうです。

ノブ(卒業) | 2024年6月24日 13:42

こんにちは。

当日はありがとうございました。
やはりここに来たらモツは頂いておきたいですね。

glucose | 2024年6月24日 15:22

あ、また連れて行ってくださいねー②

glucose | 2024年6月24日 15:23

また連れて行って下さい③

コレもクセになる罪なウマサでした。

おゆ | 2024年6月24日 17:10

Hola!2
三馬路さん!って店は知りませんでした…
昆布水つけ麺が美味しそうですね!年間レギュラーメニューなんですかね?
土曜日の東京デートの時に行ってみます!ありがとうございます!!

⚽️チェケ☠️♏️ | 2024年6月24日 17:58

こんにちは。

もつだけかと思ったら、カレーですか!
販促です(笑)

やっぱりネコが好き | 2024年6月24日 18:46

こんばんは。
飲みがメチャ良かったてききましたよ~
今度連れてってください①

kamepi- | 2024年6月24日 21:58

販促×→反則○

やっぱりネコが好き | 2024年6月24日 23:58

どもです。

これ絶対美味いヤツですね。
いや。それにしても飲みに行き過ぎでしょ。

scirocco(実況中継風) | 2024年6月25日 00:32

でました、たまにDr.KOTOさんから発信される流山。
しかも今回はカレーもつ??
ここの店主さんの美味センスやばいですね。天才すぎる。
麺なしでカレーもつでもつまんで飲みたい。もつカレーで白飯もあり。
とにかく悪魔ですわ

スージーのなのなQ | 2024年6月25日 09:26

こんにちは~
やっぱ旨いんですね!
忘れてませんよ~
貴殿から進められとるんでこちらは近いうちに必ず行きます~!

らーめんじじぃ | 2024年6月25日 13:02

Dr.KOTOさん、こんばんは。
前回のレビューから、このお店が気になってるんですよ。
流山に知り合いがいるんで、立ち寄った時は調査必須ですね。

グロ | 2024年6月25日 20:45

飲んだ〆にこの手のラーメン完飲完食とはまだまだ若いですね。〆にご飯入れても旨そうですね

硬め濃いめ | 2024年6月27日 08:27

酔っぱらっていると、どうしてか〆でラーメンとか余裕で食べられちゃいますよね。普通ならこの一杯で十分満腹になるボリューム感なんですが…w
昼からたっぷり飲みましたし、食べました。四人でシェアしたとは言え、先輩のポストを拝読すると、レバニラ炒め、餃子、チャーシューエッグ、モツ煮込み、ガツ刺し、メンマ、焼きラーメン、茹でタン、ニンニクチャーハンなど、結構な量を食べ、そして浴びる程に酒を飲んでいます。ライスが合うであろう事は間違いないのですが、こうした経緯もあり、当然ですがオーダーしていませんw
帰路はスナックをスルーしたものの、ちゃんと出来上がっており、一緒につくばエクスプレスに乗っていたはずの先輩はちゃんと乗換駅(たぶん浅草?)で下車なさっており、気が付いたら秋葉原に着いてました。本当は北千住で降りた方が速いんですが、がっつり寝過ごしとなりましたw
多分、テーブル2つ使って8人までならイケる気がするんですが、おつまみの取り分けに課題が残りそうでして、ちょっと考えないといけません。とは言え、確実にまたお邪魔する事になると思います。丸勝さん、ホント何食べても旨いですから。

Dr.KOTO | 2024年6月29日 11:16

どもです。
飲んでラーメンで締めるならベストなお店ですね。
電車が大変そうだけど(笑)

ちょっと面倒くさいですが、浦和と南浦和で乗換えていらして下さい。秋口あたりに…。

Dr.KOTO | 2024年7月27日 07:34