どれにしようか散々迷いましたが、【ヘーンガパオガイ】で、麺はクィッティアオセンヤイ（米麺
超太麺）に変更してお願いしました。

平日の15:00位に着いたんですが、アイドタイムなのに7-8人位はお客さんがいますね。ピークタイムだと外待ちも発生してるみたいだし、繁盛してますね。特に女性客が多いのはタイ料理屋さんの特徴。

数分で配膳終了〜！

写真付き詳細は→https://ameblo.jp/omasu8/entry-12857869877.html

見た目は麺が見えないので、まるでガパオみたい。

【具材】
ガパオガイなので鶏ひき肉、レッドパプリカ、ガパオ（ホーリーバジル）、もやし、小松菜とおそらく炒めるときにニンニク生姜、プリック（唐辛子）を少し。

【麺】
クィッティアオセンヤイ（極太麺）を選んでみました。　このセンヤイがなかなかいい感じで、湯で加減（水に戻す加減）がちょうど良く、モチモチした食感が幅広麺だけど食べやすく、米麺の味も美味しいです。タレの旨味を吸って、白い麺がちょっと茶色くなるほど旨味が付いてきます。

【タレ】
粘度がなく、さらっとしたタイプのタレです。オイルで鶏ひき肉と唐辛子、ニンニク、生姜（？）を炒め、調味料を加えた後、オイスターソースで味付けし、砂糖を少々加えて甘さを出します。辛さはほんの少しで、オイスターソースの旨味が中心で少々甘めなタレが、汁無し麺によく合います。

ノーマルでも十分美味しいですが、濃いめの味が好きな方は、辛さや酸っぱさ、甘みをプラスして味変しても良いですね！

写真付き詳細は→https://ameblo.jp/omasu8/entry-12857869877.html

【感想】
今回はクィッティアオセンヤイ（極太米麺）を選びましたが、天地返しでよーく混ぜると、具材のガパオと、ガパオ風味のタレが麺にピッタリの相性で、センヤイにして良かったなぁ～と思いました。
でも、色んなサイズの麺で試してみたいので、今度は違う麵で食べてみたいです！

個人的には、ガパオ（ホーリーバジルの葉）がもっとたくさん入ってたら良いなぁ～と思いましたね。

ご馳走様でした！