動物系乾物系醤油スープ
太ストレート麺、昆布水
豚肩レアチャーシュー、鶏胸チャーシュー、刻み海苔、柚子片、山葵、塩

朝の一仕事は順調に終え10時半、この日は特に問題無し
そのままランチに向かうことに笑
先週にも伺ったこちらのSNSで、やはりこの日からつけ麺開始、醤油らぁ麺の味も変更とのこと
早速伺うことに笑

11時半前、開店5分前に店頭1名2名1名2名と6名待ちに接続、後客もすぐ1名1名1名2名とつく感じ
オープン後、1組づつ券売機で購入後、席へ
つけ麺を選択、待望の昆布水つけ麺だ～

後ろの人におつり取り忘れてますよーと言われ120円取ったが？
きちんと1100円入れたはずなんで別の人かも？と店員さんへ渡して。。。
ところがしばらくして券売機見たら、つけ麺「本日のみ980円」の付箋が！！！
どうも券売機の設定忘れらしく、この日のみつけ麺980円とのこと！
ってことは、さっきのは自分のおつりだったんだと、後から受け取りました笑笑

各席にはつけ麺の召し上がり方が貼ってありそれを読みつつ、順番に配膳されていくのを眺めながら
しばらくしてから到着
麺とつけ汁の器の他に、具材は別皿提供！
トロトロの昆布水に浸かった全粒粉入りの太麺
まずはそのまま一口、適度なエンミと昆布の風味を纏った冷たい麺は風味良く食感よく旨い！
塩付けてもいいね
鶏油キラキラで鶏の旨味とキリっとした醤油の旨味と相まった淡麗醤油スープのつけ汁
これに浸すとこの太麺に合わせた味のバランスでしっかり美味しい
ツルツルモチっとズバズバいける、この麺いいね
やっぱり醤油のつけ麺旨いなー、まさに待望の一杯だなー（昨年たけ田さんの限定で食べた以来）

別皿提供の豚チャーシューも鶏胸チャーシュー共に変わらず肉も旨く味付けもいい
途中、山葵と共に、ツーンとする辛味はなかなか面白い
次に柚子片もいれ、柑橘の風味もよく合う
次に刻み海苔も投入、このスープには海苔の磯の風味が良く合う
ま、あとは一気に完食
残った昆布水もつけ汁に投入し、そのまま飲み干し
昆布の風味が立った美味しい醤油スープ、堪能しました笑

いやー美味しかった～、昨年から待ってたつけ麺良かった～
欲を言えば、白ネギや前回美味しかったメンマもあると嬉しいかも（別途追加できないかなー？）

個人的にはあまりつけ麺って頼まないが、淡麗醤油や塩のつけ麺は好みなのであれば頼みたいが
やはりここは鳥取orz、ほぼ出会うことは無いので、しばらくはこちらで楽しむことが出来るのは嬉しい限り！
次回もつけ麺にしたいところだが、味に変更のあった醤油らぁ麺も試したい
また伺います～