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76点
チャーシュー麺(並)[ラーメン/醤油]
北大塚ラーメン（東京都豊島区）痛風キャリアー

「チャーシュー麺(並)」@北大塚ラーメンの写真2024-06-21　20:50
北大塚ラーメン 娘が一度も行ったことないらしく、呼び出して親子で訪問 チャーシュー、辛いチャーシュー麺 各980円

いつも通り出てくるのが遅いが、夏なのでそこまでスープが冷めない
麺は普通サイズのいわゆる中華麺 可不可もなくスープによく合いうまい チャーシューはいっぱい乗って大満足 王道の中華そばのチャーシューで甘み塩っぱさが程よく、バラ部分で脂の甘さがスープにコクを加える
辛い方は、そこまで辛くないものの、挽肉入りラー油が甘ったるさを締めるいい塩梅
インパクト、重ねる旨さと言ったいま風の造りではないが、何も足さない、何も引かない旨さがここにはある

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