こんにちは。

いずれも冷製スープにぴったりの食材ですね。
じゅんさい、不器用な私はなかなか箸でつかめないです。

glucose | 2024年7月1日 11:56

どもです。
じゅんさいはなかなか手が届かぬ高級品。
チュルリンと食べたいですね💛

ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年7月1日 11:59

こんにちは
あっさりの中に煮干しが濃厚濃密
ちゃんとガツンとしてるのが良いですね！
オクラや長芋がいい効果
こういう体に良さそうなとろみ良いですね

キング | 2024年7月1日 12:09

こんにちは(^-^)

煮干の冷製...気になりますね～。
おしゃれで美味しそうな感じです(^^)
それにしても冷やしのペースが早いですよ～。私はまだ今年冷やし系食べてないのにw

みーこ | 2024年7月1日 12:44

こちらもお気に入り店の一つですね
秋田に泊まった時、一生分のじゅんさいをいただきました
本当にバリエーション豊富なんですよね

RAMENOID | 2024年7月1日 17:23

こんにちは
この蓴菜の使い方は良さそうですね😀
煮干しもがっンと。個人的には梅肉が苦手で‥
ありきたりのラーメンではないのが裏山です。

あひる会長 | 2024年7月1日 17:55

こんにちは！
山菜もラーメンに使えるなんて・・・羨ましいですね～
新鮮な山菜でビールグビッと煽りたいですね。

eddie | 2024年7月1日 18:35

こんばんは～
ジュンサイですか～
あのゼリーのようなトロミのあるやつですよね。
これまた独創性のある一杯で美味しそう！
こういう変ったやつには目が無いんですけど・・・

らーめんじじぃ | 2024年7月1日 18:38

旬なもので彩るラーメンですね。
季節感もあって素敵です！！
そだ、青森で熊の出没が多発してるとか？
ポチさんと奥様お気をつけ下さいね！！(ポチさんが住んでる場所は熊の出る場所じゃないかも知れませんが😅)

ダイエットマン | 2024年7月1日 19:35

こんばんわです

これも珍しいです。
じゅんさいと煮干しは間違いないなく美味しいと思います。
これから暑くなって行きますが暑い時にはピッタリなメニューで食がススム君です😄

黄門チャマ | 2024年7月1日 21:05

こんばんは😃

おそ松、カラ松、チョロ松、一松、十四松、トド松
って知ってます？
ガキの頃に見てた漫画（笑）

としくん | 2024年7月1日 21:23

こんばんは。
ジュンサイとは夏らしくて良いですね～
都内のラーメン屋でジュンサイはめったに見かけないんで裏山です。

kamepi- | 2024年7月1日 22:03

おはようございます^^
ジュンサイは大好きです。
オクラ、長芋、大葉、梅肉、ネギと夏の冷やしらしい食材が
羨ましいですね。こういう煮干しの冷やしの限定なら逃したくないですね。
としくんさんのコメ（笑）

mocopapa | 2024年7月2日 05:23

うわぁ～！

コレは美味しそうですね～♪
今、たまたまですが自分も「じゅんさい」を使った限定を投稿したところでした。
オクラ、長芋、大葉、梅肉は大好きなのでコッチも食べてみたいですよ。

バスの運転手 | 2024年7月2日 06:22

早上げ、乙です。
心地良き喉越しをヒンヤリと楽しめそう。

としさんのコメは「おそ松くん」ですね。
イヤミがシェーってする漫画ですw

おゆ | 2024年7月2日 12:21

potiさん、こんにちは！

煮干にじゅんさい・おくら・長いも・大葉・梅肉だと、涼な和で振り切りますね♪
カラッと暑い日よりもジメッとした梅雨に爽快感を得られそうです(^^)

つちのこ | 2024年7月2日 12:39

約20年前に日本料理専門カレッジに通っていた時にじゅんさいを実技で調理して使用したのを思い出しましたね🤭
今の仕事には全く役に立ってませんが😅

川崎のタッツー | 2024年7月2日 14:23

こんにちは。

じゅんさい、栃木のお店で昆布水つけ麺で食べました…2018年の話でした。

やっぱりネコが好き | 2024年7月2日 19:09

こんばんは。バスさんのレポにコメント入れたとこです。じゅんさいはなかなか被りませんよ。自分自身なんかの偶然が最近多くて、何かに操られてるのかとさえ思えてます。

あらチャン(おにぎり兄) | 2024年7月3日 03:26