poti
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ボニ男
コメント
こんにちはー
まずビジュアルが素晴らしいです！
これは鶏白湯で括らない方がいいんじゃないですか🤔
チャーシューもしっかり3種類って拘りを感じます。
NORTH | 2025年6月13日 11:38ほっんとお洒落ですねぇ〜♪
これはスープ完飲せざるを得ないヤツですね！！
ダイエットマン | 2025年6月13日 11:38こんにちは
泡でクリーミーなやつですね！
鴨、鶏、豚で単純な鶏白湯とは一線を画す
完成度の高く美味しい鶏白湯ですね
キング | 2025年6月13日 12:23こんにちは(^-^)
豚の白湯？って思ったら確かに色が白くなりますね(^-^;
それらが組み合わさった一杯、特に鴨が入ってるのも気になります～。
こちらも好みな限定があった時に行ってみたいなぁ♪
みーこ | 2025年6月13日 12:39続いてどうも～！
コレは美味しそうですね～♪
チャーシューが絶品のようですが個人的には「フライドえのき」が気になります？
食べた事ないですからね。
バスの運転手 | 2025年6月13日 13:35こんにちは。
スープもチャーシューもトリプル動物ですか。
泡立てることによってよりそれぞれを感じやすくしているような。
glucose | 2025年6月13日 16:41こんにちは！
鴨、鶏、豚の融合は凄い・・・
それでいてバランス良く作るのは技術！なんでしょうね～
eddie | 2025年6月13日 18:24こんばんわです
鴨、豚、鶏の白湯ですか。
しかし鴨が強めみたいですね。
トリプルとは少し驚きです。
鴨が強めなら鶏白湯苦手ですが一度は味わってみたくなります😄
黄門チャマ | 2025年6月13日 18:52こんばんは。
見た目から美味しそうですね。
こちらは魅力的な限定を次々と出してますね～
kamepi- | 2025年6月13日 20:54泡白湯に鴨が入ってるんですね
これはすごい
泡自体、関東では少ないですからね
RAMENOID | 2025年6月13日 23:05おはようございます^^
鴨鶏豚のトリプルスープにチャーシューも3種類と豪華ですね。
確り3種類の味が楽しめるところが味噌ですね。
泡にするとスープが柔らかく感じて飲みやすいですが
パンチが無くなるので好みがわかれるところですね(*^-^*)
mocopapa | 2025年6月14日 05:413種のスープですか〜
クリーミースープは見た目からもコクが凄そうw
ワンタンはハイレベルって食べてみたいなあ😙
右京 | 2025年6月14日 06:55こんにちは^^
もう白湯というか完全にポタージュですね。
鴨や豚も加えてるんですか。
ウマソ。
としくん | 2025年6月14日 10:13私もポタージュの様に見えます。
黒色のハット型の丼で映えますね。
盛り付けと共にセンスが伝わるかのよう。
おゆ | 2025年6月14日 10:31こんにちわ～
濃厚そうなスープですね～。
鴨、鶏、豚の旨味がガツンって、ソソられちゃいますよ！！
たく☆ | 2025年6月14日 16:573種の豪華組み合わせの出しの白湯を堪能しましたね👌
この組み合わせって飲んだ事ないのですね🤔
川崎のタッツー | 2025年6月16日 10:10
スープは鴨、鶏、豚の旨味がガツンと出たクリーミーな白湯スープで、泡白湯の名にふさわしく、とても滑らかな食感です。初動は鴨が強いかな～と思いましたが、鶏と豚の旨味もしっかりと感じることができ、豚もいるので、単純な鶏白湯とも全然違う味わいで面白いですね。それぞれの味が分かるので、3種の肉を使っている意味がしっかりと感じられます。以前こちらで食べた鴨の泡白湯と構成は似てますが、動物の種類が違うので、また別物。今回も大好きな味です。麺は自家製の全粒粉入りの平打ち気味の、少しうねりのある麺。コシがあり、スープと相性バッチリです。
具はチャーシュー3種、わんたん、フライドえのき、ネギ、刻み玉ねぎなど。チャーシューはスープと同じく3種。鶏チャーはしっとりと柔らかくクセがなく、鴨チャーはジューシーで鴨らしい旨味が強く美味。豚は柔らかく、こちらも肉の旨味が強く、どの肉も絶品です。わんたんはちゅるんとした皮にジューシーな餡で、ワンタンもハイレベル。こちらのワンタンはじめて食べましたが、毎回頼んでもいいくらいです。その他の薬味系も相性よく、当然最後はスープ完飲です。
完成度の高いお洒落な泡白湯スープに満足。上品さと素材の旨味の力強さを兼ね備えたいち松さんらしい一杯でした。どうもご馳走様でした。