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「ラーメン中盛+味付背脂+瓶ビール」@家系ラーメン 革新家 TOKYOの写真やや粘度のある出汁がしっかりしているスープにモチッとした短い麺の組み合わせはハマりますね

チャーシューの薫香は強すぎず弱すぎずこちらも好み

ただ、海苔だけが少ししんなりとしていたのでそこが少し寂しかったですが、味付背脂に麺を落として巻いて食べれば最高の一言でしたし白米を頼まなかった事を後悔するレベルで好みど真ん中でした

卓上アイテムも豊富でしたし他のメニューも気になるので、また近くまで行ったら寄ってみようと思いながら完食して退店

ご馳走様でした

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