レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
金龍山浅草寺での会合後、浅草から稲荷町へ。実に久しぶりに、こちらへ。前回訪問がコロナ前なので、5年ぶりの訪問。食べたのは、醤油背脂ラーメン 太麺 950円。2019年から200円の値上げ！麺は、ほぼストレートの中太麺。デフォルトで頼んだのだが、しっかりとコシのある麺が出てくる。小麦の香りは、それなり。麺量は、それほど多くない。スープは、鶏がらから動物系の出汁を採り、鰹節、昆布などから魚介系の出汁を採る。刻みニンニクが結構入り、それがコクを出す。ただ、スープのボディは開店当時と比較すると、随分弱くなったようだ。チャーシューは、レアロース。2019年当時は2枚だったが、現在は1枚。まあまあ大ぶりのモノ。やや嚙みちぎりにくい。その他、メンマ、ネギ、モヤシ、海苔、味玉が入る。店内は、カウンターとテーブル席。今回ランチタイムで混んでいたこともあり、初のテーブル席。サービスレベルは、まあそこそこ。
Chris MacArthur
お志乃![[限定] あんこうの和風まぜそば¥2000](https://s1.spkimg.com/image/2026/02/02/10/EGvPF2M85uZTYbxm07lBCIucWIJfilL9.jpg)
おゆ
たいはくさん![[限定]4種の貝のらーめん(塩で)¥1600](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/04/21/CorAWrNd0MGneitCVAxUKlYPE0fHhy7S.jpg)
食べたのは、醤油背脂ラーメン 太麺 950円。2019年から200円の値上げ！
麺は、ほぼストレートの中太麺。デフォルトで頼んだのだが、しっかりとコシのある麺が出てくる。小麦の香りは、それなり。麺量は、それほど多くない。
スープは、鶏がらから動物系の出汁を採り、鰹節、昆布などから魚介系の出汁を採る。刻みニンニクが結構入り、それがコクを出す。ただ、スープのボディは開店当時と比較すると、随分弱くなったようだ。
チャーシューは、レアロース。2019年当時は2枚だったが、現在は1枚。まあまあ大ぶりのモノ。やや嚙みちぎりにくい。
その他、メンマ、ネギ、モヤシ、海苔、味玉が入る。
店内は、カウンターとテーブル席。今回ランチタイムで混んでいたこともあり、初のテーブル席。サービスレベルは、まあそこそこ。