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平日の昼の部閉店間際に訪問前客0 後客1食券を買いカウンターへ食券を渡すと、こってりは少し時間が掛かると言うことでしたがお願いしました綺麗な店内は男性ひとりのオペレーション約7分で着丼ですスープは醤油のかえし立つ豚骨非乳化、豚の旨みは弱め券売機で見ると背脂が浮いてましたが、液体油の厚みがあります途中、卓上アイテムのニンニクとブラックペッパーを多めに入れカスタマイズしますが弱さは変わらず麺は太い平打ち低加水、カタカタの茹で加減だったのでワシワシを感じます具材はチャーシュー、ほうれん草、玉葱、木耳、海苔チャーシューは豚肩ロースの低温調理、歯切れが悪かったので一口でごっくん刻み玉葱と木耳はいい食感日にち、時間で色々サービスが有りお得感あるので再訪しますごちそうさまでした。
怪麺隊
kazuzu99
eddie
ラーメンは完全食
hori
前客0 後客1
食券を買いカウンターへ
食券を渡すと、こってりは少し時間が掛かると言うことでしたがお願いしました
綺麗な店内は男性ひとりのオペレーション
約7分で着丼です
スープは醤油のかえし立つ豚骨非乳化、豚の旨みは弱め
券売機で見ると背脂が浮いてましたが、液体油の厚みがあります
途中、卓上アイテムのニンニクとブラックペッパーを多めに入れカスタマイズしますが弱さは変わらず
麺は太い平打ち低加水、カタカタの茹で加減だったのでワシワシを感じます
具材はチャーシュー、ほうれん草、玉葱、木耳、海苔
チャーシューは豚肩ロースの低温調理、歯切れが悪かったので一口でごっくん
刻み玉葱と木耳はいい食感
日にち、時間で色々サービスが有りお得感あるので再訪します
ごちそうさまでした。