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16/11/14訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。醤油ラーメン（850円）を。スープは、醤油を活かしたバランス。出汁も重厚感があり、上手くまとまっている印象。良い意味で、無化調とは思えない。麺は粉を感じさせるストレート太麺。茹で加減も良いね。具は、炙り穂先メンマ・鞠麩・チャーシューニ種。ホロホ口のチャーシューは、好きなタイプでした。ちなみに22/6/30で閉店です。
千年
汐留次郎
DMAX
しぇるたー
Olivia
甚平
醤油ラーメン（850円）を。
スープは、醤油を活かしたバランス。出汁も重厚感があり、上手くまとまっている印象。良い意味で、無化調とは思えない。
麺は粉を感じさせるストレート太麺。茹で加減も良いね。
具は、炙り穂先メンマ・鞠麩・チャーシューニ種。ホ
ロホ口のチャーシューは、好きなタイプでした。
ちなみに22/6/30で閉店です。