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6/22（土）18：15 前3後3 中年男性1切り盛り。入って右手に券売機。手前にカウンター3列。奥にテーブル。一番奥が厨房。食券を渡す際に好みを訊かれるので全部普通でお願いした。微乳化スープは、ややマイルドなもののコクはそれなりに出ている。かえしがもう少し強くてもよいように感じたので。次回醤油は多めでお願いしてみよう。背脂は少量浮いているが、こってりさは然程でもない。麺は太平打ちの縮れ麺。定番の形状で歯ごたえはかため。量は小で150gと二郎系では少なめ。自分にはこれぐらいが丁度良い。具の野菜はモヤシ主体で、キャベツはごく少量。豚は厚みのあるものが2切れ。脂身ついた部位で柔らかなくなかなかおいしかった。二郎インスパに多いマイルドタイプで、二郎インスパ初心者には良さそうな一杯だった。
こちらのお店先日初めて前を通りました。 隣の街中華と比較し、最終的にはお向かいのお蕎麦屋へ。。。 チャンスがあれば挑戦したいと思います。
さんちゃんさん、こんにちは！ 正直あまたある二郎インスパの一つですので、特に響くものはなかったです。 とはいえそれらしい味わいにはなっています。 向かいの蕎麦屋自分も気になっています。
なまえ
まめご
Menzo
GREAT
さつG
75点
75点
80点
85点
75点
中年男性1切り盛り。入って右手に券売機。手前にカウンター3列。奥にテーブル。一番奥が厨房。
食券を渡す際に好みを訊かれるので全部普通でお願いした。微乳化スープは、ややマイルドなもののコクはそれなりに出ている。かえしがもう少し強くてもよいように感じたので。次回醤油は多めでお願いしてみよう。背脂は少量浮いているが、こってりさは然程でもない。
麺は太平打ちの縮れ麺。定番の形状で歯ごたえはかため。量は小で150gと二郎系では少なめ。自分にはこれぐらいが丁度良い。
具の野菜はモヤシ主体で、キャベツはごく少量。豚は厚みのあるものが2切れ。脂身ついた部位で柔らかなくなかなかおいしかった。
二郎インスパに多いマイルドタイプで、二郎インスパ初心者には良さそうな一杯だった。