りょうま
ほっけ
Ra麺@答えくん
レインマン
コメント
りょうまさん こんにちわ。
遅めなランチだからか？タイミングも並び少なくラッキーでしたね！！
上振れ？ブラッシュアップ？
過去１の美味しさですか♪
羨ましすぎますよｗ
(º﹃º )
麺スタ | 2024年7月3日 15:46こんにちは。
もう2年も空いてしまいました、
昼時に木場は合わせるのが難しい。
実は定休日もネックですね。
やっぱりネコが好き | 2024年7月3日 17:45満点…出ましたね^^
自分はこの時期暑さに負けて何時も「つけ麺」です^^;
ぴろリポ | 2024年7月3日 19:33うわーー！！
・・・・うわー良いなあ🤤
100点なんて凄いですね！
色んな表情があるラーメンだから通うのが楽しいお店ですよね吉左右さんは👍ww
ダイエットマン | 2024年7月3日 19:37麺スタさん
おはようございます。
今回は色んな意味でラッキーでしたw
(^O^)
好みもあるかと思いますが、こちらは常に調整してるのかもしれませんね。
たまにしか行けないのが残念です。
f^_^;
りょうま | 2024年7月4日 07:24やっぱりネコが好きさん
おはようございます。
なかなかハードル高いお店ですよね（汗）
自分はまだ行けてる方かもしれませんね。
f^_^;
りょうま | 2024年7月4日 07:26ぴろリポさん
おはようございます。
ホントに美味しかったです。
(^O^)
そりゃそうですよねw
分かる範囲でらーめんは自分だけでしたし（汗）
りょうま | 2024年7月4日 07:28ダイエットマンさん
おはようございます。
あくまでも自分の味覚の満点ですけど（汗）
そぉなんですよね。
こちらは色んな表情見せてくれるお店で楽しいですw
(^O^)
りょうま | 2024年7月4日 07:29りょうまさん、こんばんは。
ココは未訪問、江東区はＢＭだらけ
秋頃は攻めてみようかと思います。
満点って、味も接客も相当響いたんですね。
優良店なのは間違いないですね。
あ〜食べたいψ(｀∇´)ψ
グロ | 2024年7月5日 00:10グロさん
おはようございます。
行けない地域ってありますよね。
いつもですが今回は特に美味しかったです。
秋にでも是非w
りょうま | 2024年7月5日 07:51今年は確かGWに連休取らんかったと思うんですよ。つまり、ご主人は毎日お店にやって来て（休業日も仕込みのためお店に居ます、アウディが停まってたら仕事中の証です）、暑い中で精魂込めて仕事に集中。奥様も家でのんびり…なんて事は一切なく、お店の運営に必要な物々の買い出しなど、大変多忙です。
夏休みは3週間くらい取って、ゆっくり過ごしていただきたいですね。
Dr.KOTO | 2024年7月6日 17:22Dr.KOTOさん
おはようございます。
個人店は大変ですよね。
ましてや、あのレベルを維持、向上されるとなれば尚更。
取れる時には出来るだけ休暇を取って末永く続けて頂きたいですねw
夏休み前にはもう一度行きたいです！
りょうま | 2024年7月8日 07:50
14時ちょっと前に着き、外待ち4名様。
さすがに暑すぎて「つけ麺」も考えたが、やはりらーめんをポチw
この時間でもチャーシューがあったのでポチw
購入している間に先客が吸い込まれ実質、外待ち1名様に接続。
(^O^)
7分程で案内されます。
暑いので助かりました。
ε-(´∀｀*)ﾎｯ
気遣いの女王の奥様もさすがに疲れているように見えますがそこは女王、外待ちの方にも日傘を勧めるなど抜かりはありません。
(o˘˘o)ｻｽｶﾞﾃﾞｽ
この時間だと店主さんもどことなくお疲れのようですが「いらっしゃいませ！」の声には張りがあります。
(^O^)ｻｽｶﾞﾃﾞｽ
換気扇まで清潔に保たれた店内も気持ち良く食事を楽しませてくれますね。
「お待たせしてすみません」との声掛けと同時に12分程で提供となります。
見ただけで美味しそうなビジュアルでスープから飲むと、旨すぎてレンゲが止まりません。
(･o･)ｳﾏｽｷﾞﾙ!!
動物系と魚介系どちらかが主張することなくバランスのいいスープで過去に季節によって微調整していると先生から教えて頂いたことありますが、自分にとっては過去一美味しいかも。
(^O^)
中太ストレート麺はムチッと弾力あり記憶より少し硬めに感じますが、むしろ美味しいく感じ過去に麺が変わった事さえ気付かなかった自分が言うのも何ですが、作り方とか変わってませんかね？というくらい美味しいのです。
冷たいとしっとりモッチリチャーシューも柔らかで笑っちゃうくらい美味しいやつ。
( ´∀｀)bｸﾞｯ!
シャクジャクと食感よく優しい味わいのメンマもいいですねw
こちらの味玉だけはいつ食べてもホロッと白身から柔らかで安定して美味しいのは技術力の高さゆえなのでしょうか。
アンテナ低い自分だから余計にそのあたりに感心してしまいます。
温められてトロッと崩れるチャーシューも楽しみながら完食完飲。
スープを飲み干す際に、いつもより底に溜まる魚粉？が少なく感じたのも味の違いに関係あるのでしょうかね？
まぁこのあたりは素人ですので分かりませんw
(;･∀･)
何にせよ最高に美味しかったです。
挨拶をしてお見送りをして頂き店を出ますとやはり暑い（汗）
でも今日来れてよかったw
美味しかったです。
ご馳走様でした。