2024.6.29 6:00ごろ
No.80 箕輪家 中野旗艦店
【朝限定】手揉み中華そば ￥800
中盛 ￥100
ライス ￥100

今日の気分は〜
中野で久しぶりに朝まで飲み明かし。締めの一杯！


というわけで、箕輪家 中野旗艦店 さんに伺いました
東京ドームシティホールでBialystocksのライブ
ライブ前に1人で新宿うっちゃんで1人飲み。
ライブ後に3人で中野の飲み屋を２件回り、カラオケでも朝まで飲んで（途中寝た）始発も余裕で動き出してる時間。

〆のラーメンでも食べて帰りましょう
一生懸命探して見つけたお店がこちら。
店主さん曰く、1か月前くらいから朝営業を始めたらしい
よく見つけましたねって言われました笑

券売機で朝限定の中華そば
ちょうど1000円になるように中盛+ライス
何故か卓上に王道家の無限ニンニクがあった。それならば米は必須なのです
なんか王道家と関係があるのか尋ねると「箕輪家さんなら置いていいですよって言われておいてる」との事。
なるほど？

10分ほどでラーメン着丼
先に来たライスには無限ニンニクとマヨで準備万端
ライスはセルフでおかわり自由らしい。
いただきます！

まずはスープ
ベースは豚。
清湯系の透き通ったスープで、飲み口もスッキリ
しっかり豚の旨味はでていますが朝にちょうどいいくらいの重さですね

続いて麺
中太ちぢれ麺、加水はちょい高め
茹で前にしっかりと手揉みされた麺で、啜り心地もよくしっかりスープが絡みます
プリプリな食感で麺量もかなり多め
中盛りにすると230gほどで、朝から沢山食べられない人は普通サイズで満腹になりそうです
(当方中盛りで後半かなりキツかった)

具材は
チャーシュー、青菜、メンマ、板海苔
チャーシューは肉感しっかりめの豚ロース。少し硬めですが脂身がないので朝はこのお肉がいいのかも。
メンマは辛そうな見た目ですが、そんな事はなくてピリ辛程度。濃いめの味付けでコリコリ感強く美味しい

ライスは王道家の無限ニンニクとマヨで2杯も食べてしまった
せっかくラーメンが朝仕様でスッキリとしているのに台無しではないのか。ダイエットはどうした。
などと言われるかもしれないが知ったこっちゃない

歳をとる前に、食べられるうちに、友人と楽しい時間を過ごしてる時には
食べたいものを食べて、呑めるだけ呑むのだ

最高に楽しい時間を締めくくるに相応しい
締めにピッタリの1杯でした
昼のラーメン食べてみたくなった。また中野で朝まで飲んだ際にはよろしくお願いします

ごちそうさまでした！！


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