黄門チャマ
黄門チャマさんの他のレビュー
83点
90点
81点
88点
91点
コメント
どんどん新メニューが出てるんですね
メニュー名の「３日」って何ですか？
RAMENOID | 2024年7月11日 04:47RAMENOIDさん>3日…消しましたw
レポが貯まっていますから行った日付です。
基本古いレポからアップ出来るようにです😅
黄門チャマ | 2024年7月11日 05:23おはようございます
期待して食べに行って得点は伸びず
ハードルが高かったのかな？
そう思いましたが原因は酸味でしたか
個人的には酸味好きなのでウエルカムです
酸味とか例えば甘味は好み分かれる要因の1つですよね
キング | 2024年7月11日 06:44おはよー
バリバリの朝ラー何ですね～
酸味が苦手なのですか？冷やし中華食べるのに（笑）
昭和に浸りたくなりましたら訪問したいと思います。
あひる会長 | 2024年7月11日 07:36朝からやってる貴重な店ですね。
125沿いなら場所がいいしね。
竜巻を思い出しました😝
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年7月11日 07:56キングさん>お酢の酸味は余り好きでは無いです。
柑橘系の酸味なら好きなんですけどね😅
黄門チャマ | 2024年7月11日 09:34あひる会長さん>私は少し複雑でして柑橘系の酸味は平気で冷やし中華だとお酢は平気なのですよ😝
黄門チャマ | 2024年7月11日 09:38ガッチャマンさん>朝ラーのお店は貴重ですよね。
確かにこの付近は竜巻が発生しましたね😄
黄門チャマ | 2024年7月11日 09:41こんにちは。
朝6時から営業とは働きものですね！こういうお店近くにあったら、仕事前でも楽しめますね＾＾朝からやってる温泉も近くにあれば文句なしです！
poti | 2024年7月11日 10:39お酢の酸味は好み別れますよね！
自分はお酢イケるタイプです(^^)
近くにこんな店欲しいですね〜！
ミニさん(スーパー不定期) | 2024年7月11日 11:53potiさん>こんなお店が近くに有ったら良いと思います。
しかしつくば市ですからね。
6時からでないと遅刻します。
温泉…🤣
黄門チャマ | 2024年7月11日 12:22ミニ君>私は決して酸味は嫌いでは無いけどラーメンなら柑橘系でないと抵抗が有るよ。
酸味で鶏の旨味が低下している感じだね🤔
黄門チャマ | 2024年7月11日 12:24お疲れっす②
出勤前にまた朝から食べていますね😆！
朝からご苦労様です
つけ汁に酸味を効かせているとは自分も苦手です🖐️
ナシ派です！
シノさん | 2024年7月13日 03:50シノさん>あとから酸味を好みで入れた方が良いよね。
最初からだと鶏の旨味が酸味によって落ちてしまう感じだよ🤔
黄門チャマ | 2024年7月13日 05:15
今日は出勤前に「春ちゃん」さんで間違いなく美味しそうな期間限定のつけ蕎麦の提供が始まっているので食べに来ました
5時42分、テナント脇のジャリの駐車場に到着すると誰もいませんから5分前まで車内待機します
5時55分、歩いて十数秒でお店前に到着です
5時58分、シャッターが上がり開店です
掘りごたつの様なカウンター席に座りメニュー表をチラ見して表題（880円）を、お願いしました
そして意気地ない私は麺量を300gから250gに変更です
会社の時にはお腹をいっぱいにはしたくないですからね
店内のミュージックは、寺尾聰から石川さゆりとまさに昭和歌謡です
少し心に染み渡ります
6時09分、少し年配の男性お客さんがやっと来店です
6時12分、すると高台に着丼でです
スープの表面はオイリー感満載でネギが多めに入っています
レンゲで掬って飲んで見ると、熱々のスープはアブラっぽさは感じず芳醇で円やかな醤油に鶏の旨味に鶏油のコクが合わさって美味しい鶏清湯です
お酢からの酸味かな
強くはないですが私は酸味がない方が好きです
お酢が入るとせっかくの鶏の旨味が酸味によって低下します
カウンターにもお酢が置いて有りますから個人の判断で入れた方が良いかな
麺は多加水のストレート太麺です
冷水で〆られた麺は、啜り心地はツルツルで噛めばモッチリしていて美味しいですがツルツルし過ぎて麺にスープが絡みません
麺を食べたらレンゲでスープを飲むのリピートで美味しく頂けます
煮豚のバラロールは、バーナーで炙りを入れており香ばしくジャストな味つけで程よい歯応えです
ネギはシャキシャキ感は弱いですがサッパリとさせてくれます
スープの底には程よい味つけのメンマが入っておりシャキコリでした
ナルトはナルト
6時21分、食べ終わり入口付近で会計しお店を後にする頃には先ほどのお客さん1名のみでした
3回目ですが今日が1番お客さんがいなかったです
そしていろいろと新メニューが出てたまに行く朝ラーが楽しみす
ごちそうさまでした