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「もりそば 大盛  TP青森にんにく」@麺屋 六文銭の写真・大盛
・TP 青森にんにく


懐かしの。。魚介豚骨シャバ系の良店。
ドロ系に見えて、実はあっさりなのに濃厚。
つけ麺好きの要望が上手くまとまったシャバ系なのです。
いにしえからのこのエリアにお住いの
埼玉のつけ麺好きならいやでも通る道。コチラのお店。

2回の移転を経て今の店舗に。踏切横のお店での印象が
やはり強いですね。
東池袋大勝軒の流れを汲むお店。
名称はもちろん[もりそば]
東池袋系はある時からまったく行かなくなってしまいましたが、今でも好きなのは唯一コチラ六文銭さんと
ひばりヶ丘のサニーさん。

ブームでの濃厚なドロ系のつけ麺が台頭してきたことにより、より群雄割拠になりましたが、まだまだしっかりと現役。。守る無化調無添加。

[宮原に旨いものあり]の店内に飾ってある
山岸さん直筆の色紙が物語っています。

自分はこちらのラーメンの方が好きなので
またラーメンで投稿しますね♪

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは(^-^)

見た感じはセオリーなまたおま系ですが、池袋ってことはシャバに甘酸っぱさも多少加味されてる感じなのかな?
無化調無添加...そのこだわりでしっかり味を出していけるのは凄いと思います(^^)

みーこ | 2024年7月2日 22:26

みーこさんこんばんは♪酸味はそこまで感じないどちらかというと魚介豚骨のパンチで押してくるような感じです♪移転を繰り返して今の場所なのですが、歴史はかなり古いんですよ♪ 昨日、久しぶりにRDB公式のTwitterでのピックアップに乗ったと思ったらまさかの坂内満足定食でしたよww

メシマス・メニホーソ | 2024年7月2日 22:35