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コメント
整いました。
やはり暑さが半端ない今の時期は、肉つけ麺にトッピングで排骨、これが正解と確信。近いうちにチャレンジしてみます! w
Dr.KOTO | 2024年7月14日 12:25こんにちは。
先週、やっと訪問が叶いました。
パーコーも気になったのですが、、
選んだのは味噌ラーメン。
チャッチャ系の味噌ラーメンで「赤味噌ドォン」は珍しく、
なかなか堪能できました。
ふむふむ、、、トンカツ然としたパーコー、、
次はソレでいきます。
hima | 2024年7月15日 15:55Dr.KOTOさん
肉つけ麺にパーコー!わたしも次はそれで行きます!
himaさん
味噌も良さそうですね…。こちら、メニューの幅が以前に比べて広いので訪問のしがいがあります笑
ざわ麺 | 2024年7月17日 22:58
ざわ麺
ニセモノ
なまえ

4門
なべ





ぱっと「とんこつ」が目に止まったのでとんこつパーコーを注文します。せっかくなのでたまごもつけます。
意外と何人かお客さんがおり、少し待っての着丼。
ぱっと見、めっちゃすごいとんこつ!ではないものの、背脂が浮いているのでこの辺は独自です。
スープからいただくと、炊き込みガッツリという感じではなく、クリーミーなとんこつ。ちょっとチェーン味を感じるくらいにクリーミーです。でも、それを背脂がおぎなってくれます。注文時に聞かれるマー油も入れているので、余計にそう感じるのかも?
具材はメインのパーコーのほかはもやしとネギ、珍しく細切りではないキクラゲです。どれも食感強めの食材なのでクリーミーとんこつには合います。
メインのパーコーは肉厚で、パーコーというよりはとんかつのような分厚さです。
衣が薄めなので、他のパーコーのようにザクザク感はありませんが、食べ応えは抜群です。
麺は他のメニューとは違ってしっかりと細麺です。硬さは聞かれませんでしたが、この麺ならオーダーしても良さそうです。(断られるかもしれませんが)
そんな感じで食べ進めていきますが、とんこつといえば替え玉!ですが、こちらは最初から量がそこそこあるのでいらないかな?という感じなのと、そもそも食券に替え玉がなかったような記憶です。
最近通っているお店なので、とりあえずいただいてみましたが、肉つけには敵わないな…と、個人的な感想を抱きました。
他にもメニューは豊富なので、機会を見て食べてみます。
ごちそうさまでしたっ!