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カエシ由来か少し酸味があり出汁感もしっかり。麺はしなやかな中細麺で啜り心地の良い麺。チャーシューは二種類で少しパサつき気味の部分もあったけど問題ないレベル。ワンタンは皮主体な感じですがなかなか。太めなメンマはすぐにほぐれる柔らかさ。早朝から営業も満席と人気があるようです。
麺はしなやかな中細麺で啜り心地の良い麺。
チャーシューは二種類で少しパサつき気味の部分もあったけど問題ないレベル。
ワンタンは皮主体な感じですがなかなか。
太めなメンマはすぐにほぐれる柔らかさ。
早朝から営業も満席と人気があるようです。