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「豚一頭清湯麺 オールスター塩」@豚一頭 清湯麺の写真平日
大久保で早酒。
夕方から夜へと。そんな時間。
移動した代々木、初訪店で久しぶりの大ヒット‼️
めちゃくちゃ美味いです。
開店直後の一番乗り。
寡黙そうな店主。
先ずは先ベジをいただきます。甘くて美味い。
厨房に目をやると実に丁寧な仕事ぶり。
提供迄10分弱。綺麗な盛り付け。

豚の旨味に塩?白醤油?
なにしろスープが美味いです。
パッツンと歯切れの良い低加水細麺との相性はこれ以上ない程に素晴らしいですね。

特筆すべき具材の美味しさ。
ソーセージ、チャーシュー、味玉、どれもが美味しく、少量トゥピングの野菜の香りや辛味もよく吟味された感。

代々木に来る頻度は減りましたが、また食べたい。
生活動線にあれば高頻度確実な好みの味わい。
こんなに美味しいラーメンを提供してくれるお店に感謝。
一片の不満もございませんので〜100点満足〜

どうもご馳走様でした。

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