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「冷やしつけめん 1,200円 ワンタン 250円」@麺 ふじさきの写真日曜に開店時間の11時半に訪問。何人か先客の行列があり、丁度2ロット目の先頭に、着丼は12:10でした。

麺:昆布水に浸った冷たい中細麺は昆布出汁との相性が最高、啜っているだけで幸せになるやつ。麺量は200g強か、もっと欲しい
つけ汁:冷たい醤油つけ汁はそばつゆのような味わい。柚子皮浮いているのも良い風味です
具:低温調理チャーシューはシットリ食感が良き。ワンタンは茹で立てのものを冷水でしっかり冷やされている手の込みよう、こういう気づかいは嬉しいです

完食後は昆布水をつけ汁に注いで完飲、暑い季節にピッタリなメニューでした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

しののめヌードル、DURAMENTEIに加え
こちらも未訪の課題店です。
梅雨明け間近にぴったりな冷やしでしょうか(^^)

YMK | 2024年7月18日 08:47

続いてどうも~!

えとう区の兄貴にもコメントしましたが、こう暑いと、つけ麺が食べたくなりますね!
てか、コチラもとっても美味しそうなので次回ソッチ方面へ行った時は食べたいです。

バスの運転手 | 2024年7月18日 23:15

YMKさん

こちらの立地の周りには名店が多いですよね~
DURAMENTEIが後回しになってしまっているので、そろそろ行かないと・・・

pvs aka duff | 2024年7月20日 23:42

バスの運転手さん

温度高い時には冷やしかつけ麺に傾倒してしまいますよね^^;
こちらはどの一杯もレベル高い認識なのでオススメです!

pvs aka duff | 2024年7月20日 23:43

100円課金してスープ割をオーダーすると、鶏がらスープと一味唐辛子で割ったスープにネギと海苔を散らせて戻って来ます。後口さっぱりですぜ…。

Dr.KOTO | 2024年7月21日 13:15

Dr.KOTOさん

げ、スープ割忘れてました・・・
冷たくない方のつけ麺で再訪かしら・・・

pvs aka duff | 2024年7月21日 22:44