2ヶ月ほど、所謂濃厚豚骨魚介系は避けてきた。悪い意味で「慣れ」てしまったとか、食べ始めはともかく食ってるうちに飽きが早くなってきたとか、自分のバカ舌じゃ「濃厚」の奥の細かさやその点でのお店の差異はよう分からんとか、理由は複雑。
とりあえず、先月右京さんがここのラーメンで満点を付けているのを見て、少々濃厚豚骨魚介系を断って清新な気持ちで食いに行こうと引っ張って・・の今日の訪問。

午後1時過ぎ入店。丁度いいタイミングだったようで、並ばずに即入れた（私の後は又ポツポツと待ちができていた）。ただ季節柄か溜まっていたらしい注文は全てつけ麺で、自分の頼んだラーメンは着席後十数分とちょっと待っての提供。


さて、まずスープから。
・・「普通に」美味しい。つけ麺のつけ汁ではなくラーメンのスープだから当然だが（*これまで濃厚豚骨魚介系は一応それなりに数食っているが殆どつけ麺）、変に濃過ぎず、動物系魚介系のバランス・味のまとまりの良さを感じる。ずるずる飲んでもクドくなかったのは、ユーザ諸氏のレビューを見るに鶏のダシが多めなせいだろうか。言われてみれば豚骨の風味・コクは余り感じなかったような。
で、豚骨控えめな割に物足りなさはなく美味しいんだが、それでも油・魚粉の量は若干ではあるが多いように・又塩気も若干強いように感じた。マイナスではないが、それらが自分のベストの量だったら更に加点要素だった。

麺は緩くウェーブのかかった中太～太麺。ツルツル、ムチッ、ムニュッとすすってから喉を通るまで変化に富んだ顔のある面白い食感の麺。太さのせいもあって最後はある程度きちんと噛まないと咀嚼しづらいが、噛むとしっかり小麦の味がして美味しい。
ただ表面が滑らか過ぎるので、もう少しザラつきがあってもう少し細ければ尚良かったような気もする。

さて、こちらのお店に行ってみたかった理由の一つが、明らかにラーメンの具のチャーシューとしては珍しい見た目のチャーシューだ。一口大に切ってくれていて、なかなかの量。
結論から言うと、美味しいし味も好きだけど、この豚骨魚介系のラーメンの具としては・・・少し微妙かなぁ。美味しいハムというかローストビーフというか・・・「コレつまみでビール呷ったら美味いだろうなぁ」と自分は思ってしまった（笑）上述したようにスープの方が豚骨弱めなので、ここは変に凝ったピンクチャーシューではなくありきたりな醤油辛い煮豚くらいの方がすんなりキマるのかなと。
他の具は彩りのカイワレ、味付けがちょっと薄いメンマ、これらはまぁ可もなく不可もなく。トッピングの味玉は丁度いい半熟加減で美味しかった。

（※で一つ、他のユーザの方々にも聞いてみたいことがあるというか・・・。薬味のネギなのだが、なんか薄くて小さいセロリみたいな・・・見た目も食感も明らかにネギっぽくないものが結構入っていた。会計の時にお店の人に訊いたのだが、ネギしか入れてないとのこと。でも食べ始めから最後まで「アレ？この薬味っぽいのナニ？」だったので、ネギしか入れてないと言われても釈然としない。何だったんだろうあれは・・・（笑））


麺の量は中盛300gとのことだが特にペースが落ちることもなく、スープまで完飲。
濃厚豚骨魚介系への飽きのようなものがこの一杯で払拭できた訳ではなかったが、普段スープ完飲しない自分が結局丼空にしたので、細かい好みはともかく美味かったのは間違いない。接客もアットホームで良かったし、つけ麺での再訪は必至。
ネギの謎も解かなきゃいけないし・・って解けるかどうか分からんけど（笑）