臨休にフラレて依頼になってます。
コイパも無く意外に難儀なんです(笑)

ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年7月29日 07:26

こんにちは。

麺には進化の跡が感じられるようで。
背脂は抜きにもできると良いですね。

glucose | 2024年7月29日 09:01

こんにちは～
麺がキレイですね～
どぶ付けでガッツリ頬張ってみたいです！

ご指摘ありがとうございます。
訂正いたしました。
見逃しちゃって・・・<(_ _)>

らーめんじじぃ | 2024年7月29日 10:11

Dr.KOTOさん、こんにちは。

つけ麺に背脂は珍しいなと思いましたが、合わなかったようですね。

つけ汁は濃厚そうな節ですねぇ。

グロ | 2024年7月29日 10:47

汁そばなら背脂追加もアリでしょうか。

おゆ | 2024年7月29日 12:04

こんにちは！
夏に豚魚はキツいっす…

雨垂 伊砂 | 2024年7月29日 13:14

こんにちは。
味離れの良さを体感するならば背脂は程々が良さそうですね。
やはりつけ麺は麺が主役だと思います。
柚子が夏らしさというか爽やかな風味をプラスしていいアクセントになりそうですね。

ノブ（卒業） | 2024年7月29日 16:46

どもです。

やっぱり長い間営業しているだけあってメニューもバリエーション豊かですね。
オープンしてすぐに訪問した際の、豚骨ラーメンにバゲットが印象的すぎて、、。

scirocco（実況中継風） | 2024年7月29日 16:57

暑い、暑過ぎます....
柚子が涼しげで良いですね！
スープに沈む細切りチャーシューが食欲をそそりドブ漬けが最高に美味しそうで啜るスピードも加速しそうです。

ダイエットマン | 2024年7月29日 17:04

こんばんは😃

えとう区は疎いので先生のレポは
かなり参考にさせてもらってます。
でも背脂増しのドブ漬けなんて
上品な私に出来るかな？😅

としくん | 2024年7月29日 21:04

こんにちは。

こちらのつけ麺は麺がウマいですよね～
無料で大盛にできるのもナイスです。

pvs aka duff | 2024年7月29日 22:47

こてんぱん歴はもう15年を越えますが、年々進化が止まる事はなく、今後も絶えず挑戦を続けてくれるものと思います。カメイドクロック開業後は明らかに客数が増えており、ファンの数も比例して多くなっているものと思われます。昔バケット入ってたなんて、最早誰も知らないだろうなあ…ｗ
背脂は入らないのが標準で、いつの間にか無料で追加が可能になってました。某氏のポストで知ったんですが。いい機会やけんと試してみましたが、上品なおいらｗ の好みからは若干外れており、個人的に今後はナシで行こうと思いますｗ
ラーメン系は、煮干は煮干油、豚骨が背脂とマー油…みたいに、専用の油が用意されてます。取り敢えず背脂入れとけGO、みたいなテキトーなお店ではないのです（力説）。

Dr.KOTO | 2024年8月1日 08:33