9:40頃 再訪。

店舗前に人だかりが、シャッターズ団体7名に接続…^^;
開店直前に人数確認があり、定刻にて暖簾が掛かりオープン。

店内の券売機にて食券を購入し「麺少なめ」でお願いして、久々の奥壁際カウンター席の左端へ。

麺少なめにしたので現金100円がバックされ直ぐに冷えたグラス＆赤星中瓶にサービスメンマもいただけ、一人乾杯〜♪

広々とした店内は空調がバッチリ効いておりメッチャ涼しく、火照った身体も5分で完全にクールダウン…熱々らーめんを食べる環境が整います。

菅原大将ほか計4名体制での営業で、軽快に鍋を振る音が店内に響き渡ると同時に堪らない香りが漂ってきます^^

11:44！着丼です♪

先ずはスープを一口…
ギラッと表層をチョッピリ厚めに覆ったラード層に蓮華を差し込むと、湯気と共に堪らない香りがブワッと立ち昇ってきます^^

豚骨魚介乾物野菜の旨味がタップリ抽出されたコクのあるベースのスープに三ん寅オリジナルブレンドの特製味噌が鍋で焼かれた、ニンニクがフワッと香るパンチのある大変美味しい適温熱々濃コク芳醇焼味噌スープで…暫く蓮華の往復が止まらず^^;

北海道から直送される三ん寅特注の黄色く縮れた西山製麺製の中麺は表面ツルテカで弾力とコシを兼ね備えたピロピロプリシコな歯応えで、熱々濃コク焼味噌スープ＆追加トピした熱々シャキシャキもやしを麺に絡めながらメッチャ美味しく啜れちゃいますね〜

厚めカットの豚ロースチャーはホロリミッシリ柔らか仕様、大小メンマはシッカリと味染みたコリシャク食感、味玉Wは黄身濃厚鮮やかなオレンジ色したシットリネットリゼリー状で小さくダイスカットされた豚こまチャー載せて赤星と共に美味しくいただけました。

半分ほど食べ進めたところで退避させておいた生姜をスープに混ぜ入れると…
爽やかな香りと程好い刺激がプラスされ卓上のエスビーコショーも振り振りすればナイスアクセントでイイ方向に味変して、箸と蓮華がグイグイ進んで最後は丼を持ち上げグビッと大変美味しく完食・完飲で…丼底の「感謝」の2文字を拝めました。

接客もキッチリ丁寧で声も良く出ており何時も通りで好印象、退店時にはフォックスサインを掲げて気分良く退店…see you~^^

また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪