●2024年7月21日(日) 晴 10:58訪問 11:10食券購入 11:26着丼。

●2024年118杯目(7月17杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が34℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県伊勢崎市連取町404-1に2024年7月16日（月）オープンした『横浜家系ラーメン 町田商店 伊勢崎店』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に先客30人程度が開店待ちをしていました。その後も多数が来店しました。

●お店に入り、右側にある券売機でSuicaを使用して食券を購入して左側奥にあるカウンター席へ案内されました。

●店内は、少し音量が大きめなBGMが流れていて、新しくて明るくて良い雰囲気がしました。

●店員は、女性2人と男性4人が元気よく親切丁寧に切り盛りをしていました。

●今回は、おすすめの「MAX醬油ラーメン（並盛・150g）1,000円」を注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると食券を購入してから16分後に発注した「MAX醬油ラーメン」が着丼しました。

●MAX醬油ラーメンは、麺の上にチャーシュー、味玉、鶉の玉子、ほうれん草、のりが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い楕円の中太縮れ麺で美味しかったです。

●麺の量は、店員に確認したところ、160gありました。

●スープは、クリーミーで口当たりの良い豚骨醬油スープで美味しかったです。

●全部普通で注文しましたがスープが少し濃いめに感じました。

●最初は、そのまま食べてお店の味を楽しみ、少し食べたら無料トッピングの刻み玉ねぎと漬物を入れて食べて別の味を楽しみました。

●健康には、良くないと思いながらスープ割りを全部飲み干しました。

●食券購入でSuicaが使用できるので大変便利だと思いました。

●帰る頃には、店内に多数が氏名を記入して待っていました。

●美味しいラーメンを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：豚骨醬油

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.9)★★★★☆