まなけん
hiroto
うが
コメント
こんにちは！
丼に浮かぶ鶏油がキラキラで・・・
チャーシューは興味深く味わってみたいです。
eddie | 2024年7月21日 18:23どもです。
醤油好きなので気になりますね。
ちょっとオイリーぽいけど、まろやかで
美味しそうです👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年7月21日 21:46行きにくいエリアでしたが、電車で行きました
確かに冒険した感じではなかったですね
美味しいんですけどね
RAMENOID | 2024年7月22日 05:15まなけん様おはようございます目
チャーシュー良きですよね。
卓調、やっぱりありませんでしたか。
g麺系ならそのうち昆布酢を置くかなぁ。
って思ってます。
GABAN | 2024年7月22日 05:34まなけんさん、こんにちは。
弘明寺へようこそ～。
ここ、自分がよく行く弘明寺エリアにあるお店だし、美味そうなのはわかるんですが
なんとなく後回しにしちゃっています。
このレビューからも美味いのは分かりますが、なんというか味が予想できてしまうというか。
ぬこ＠横浜 | 2024年7月22日 06:26まなけんさん、おはようございます。
G麺7系派気になってはいます。
突き抜けたものが出てくると試してみたい気もしますが。
何れにしても場所的にハードル高そうです💧
ケーン | 2024年7月22日 06:54まなけんさん おはようございます。
これも綺麗な醤油ラーメンでかなり旨そうです。
この近辺で何店舗か展開しているグループでしたっけ？
全部美味しそうです。
さんちゃん | 2024年7月22日 08:50こんにちは。
安定的で安心できそうな仕上がりのようですね。
鶏脂キラキラにひかれます。
いたのーじ | 2024年7月22日 09:33まなけんさん、こんにちは〜
まぁ、見た目からも想像できそうな感はありますねぇ〜なかなか新しい提案なんて出来ないかも知れませんが、やはりそういうのは期待しちゃいますよね。
ゴブリン | 2024年7月22日 11:01こんにちは。
期待を超えてこなかったのは残念でしたが、バランスよく纏まった一杯なんですね。
チャーシューが美味しいとの事で、その製法も気になるところです。
個人的には穂先メンマよりゴリゴリがいいですけど。
ノブ（卒業） | 2024年7月22日 11:09Eddieさん、
この中央のチャーシューはあまり他では見られないです。
このチャーシュー狙いで行ってもいいかも。
まなけん | 2024年7月22日 15:40こんにちは。
個性という点では不足かもですが、オーソドックスに美味しそうですね！近場に一軒はあると嬉しいお店かもです♪
poti | 2024年7月22日 16:14ガッチャマンさん、
王道で旨いのは間違いないんですけどねえ～。
まなけん | 2024年7月22日 21:29RAMENOIDさん、
はい、新しいチャレンジはない感じでしたね。
まあそんなこと気にするのはラオタだけでしょうが。（笑）
まなけん | 2024年7月22日 21:30GABANさん、
＞g麺系ならそのうち昆布酢を置くかなぁ。
おっ、通ですね。結構この系統通われてますね。
まなけん | 2024年7月22日 21:34ぬこさん、
味が想像できちゃうと優先度は上がらないですよねえ。
まなけん | 2024年7月22日 21:34ケーンさん、
この辺りって横浜北部の住民には行きにくいです。
この内容だと知っていたらわざわざ行かなかったでしょうね。
まなけん | 2024年7月22日 21:35さんちゃんさん、
この系統は開店時期の早い順番から試した方がいいかもしれません。
まなけん | 2024年7月22日 21:36いたのーじさん、
鶏油はたっぷり回しかけてましたよ。
まなけん | 2024年7月22日 21:37ゴブリンさん、
新し提案にこだわってるのはラオタだけなんでしょうけどね。（笑）
まなけん | 2024年7月22日 21:38ノブさん、
このチャーシューの製法は僕も気になります。
まなけん | 2024年7月22日 21:40Potiさん、
ラオタでなければ個性とか面倒なことは言わずに、Qualityに満足できると思いますよ。
まなけん | 2024年7月22日 21:41ネオ中華。良いですね。
まなけんさん的にはあと一捻りがあれば
ポイントアップでしょうか(^^)
YMK | 2024年7月23日 07:49おはようございます！
確かにネオ中華だと、斬新さを感じられないことがありますよねェ～
G麺7グループはまだ未訪なんで、今度どこかを狙ってみようかな♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年7月23日 08:33まなけんさん、こんにちは！
猛暑が続いているのに汁アリに挑むとは流石ですね～♪
二日酔いの時に良さそうですが、最近はグッと汁アリ率が減っています(>_<)
つちのこ | 2024年7月23日 10:50こんばんは！
新しい驚きを与えてくれるなんて言われたら嬉しい言葉ですね♪
グループ店なのに努力の結果が伴ってて良いお店に感じました！
ダイエットマン | 2024年7月23日 20:56YMKさん、
はい、もう少し個性があれば。
Qualityは高いのですから。
まなけん | 2024年7月24日 08:07ラーメン大好き夫婦さん、
G麺7グループはどこに行ってもレベル高いですよ。
まなけん | 2024年7月24日 08:08つちのこさん、
今日は車だったので温そばに惹かれました。
まなけん | 2024年7月24日 08:09ダイエットマンさん、
はい、居心地の良い店でしたよ。
まなけん | 2024年7月24日 08:09こんにちは。
なんとなく味の想像がつきますが、
オリジナルなものが表に出てくると行ってみたくなるかもです。
rei | 2024年7月28日 08:27Reiさん、
よくできているのは間違いないのですが、もう少し個性が欲しい感じでした。
まなけん | 2024年7月28日 14:28いかにものネオ中華は完成度は高めで満足もしたようですね☺️
目新しさはなかなか感じれてないのはそれだけまなけんさんが色々なラーメンを食べてるからでしょうね🤔
川崎のタッツー | 2024年7月29日 00:09たっつーさん、
ラオタはどうしても個性を求めてしまいがちなので。
一般的な方なら十分に満足できると思いますよ。
まなけん | 2024年7月29日 07:50
猛暑続きの今日も自転車を避けて車で出動です。店には開店とほぼ同時に到着。目の前のコイパが一番安そうでした。先客1、後客3でした。この店は「G麺7」のグループ店ですので、自然と期待が膨らみます。表題をポチして暫し待ちます。店主さんが最後に鶏油を大量にドバっと回しかけていました。
5分ぐらいで着丼です。オーソドックスな麺顔ですね。ではスープからいきましょう。うん、見た目通りのネオ中華の味わいです。鶏ベースで、少し貝系も入っているのでしょうか。鶏の旨さと生醤油の旨さで食べさせるスープで、たっぷりの鶏油もこってり感を演出していて好感です。
麺は加水率高めの表面がぬめっとしたもの。この麺は喉越しが良く、スープをよく持ち上げるので、この一杯にはベストマッチですね。具も定番ですが、印象に残ったのは中央に鎮座するチャーシューです。肉厚なのにものすごく柔らかく、かといってレアでもなく、肉の旨味も十分に感じられます。調理法が違うんでしょうね。今後流行るかもしれません。
卓調は何もなかったので、そのまま完飲完食Finishです。
完成度は高く、さすが「G麺7」グループといった感じです。でもこのグループは何か新しい驚きを与えてくれる印象があります。よくできたネオ中華ですが、この一杯からはそれが感じられなかったのが残念です。