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「【限定】ざるラーメン ※クーポン券にて」@NATURAL DINING 然の写真7月某日、昼、本日は休み。そこで連日ゲンバ仕事が続いたからして、「どうずら」でのクーポン券もあるからしてゆっくりと「スーパー銭湯「林檎の湯屋 おぶ~」で終日湯に浸かって過ごす事に。そこでの昼ラーに突撃したのはこちらの店。

こちら「林檎の湯屋 おぶ~」内にある食事処。今回もグルメ情報誌「どうずら」で「入浴料金+ざるラーメン」(1,500円)が1,000円なるので入浴がてらに利用してみる。

10︰30着、先ずは受付を済ませてから食事処は11時からなので露天風呂へ。本日は33℃のぬる湯が気持ち良く、寝ころび湯で熟睡、目覚めて13:25に食事処へ。食事処の券売機で発券、先客2名、カウンターに着座、後客5名。そして待つ事5分、案内がありカウンターに取りに行く。

ビジュアルは、チャーシュー、ナルト、メンマ、ワカメ、刻みノリ、刻みネギ、白ゴマが盛られた麺皿と、醤油のつけダレの器が添えられている。ざるでは無い。

早速つけダレに刻みネギを投入し、麺を浸してガシッとイク。つけダレは甘辛な醤油ダレをガラだしスープで軽く割った冷たいつゆ。動物感こそ極淡いが、その分濃厚な醤油感が立っていてイイ感じ。塩分濃度は高めも、コクのある醤油の味わいと味醂系のクドさの無い甘味も伴っており、サッパリしていて問題無し。過剰な甘味で無いのがイイ。ネギの薬味感も実にイイ。あっさり、さっぱりとしていて美味いのである。

麺は断面四角のゆるいちぢれのある中細麺。黄色味がかった中華麺で、冷水で〆られてコシのあるツルシコ食感がイイ。スタンダードな中華麺であるがなかなか美味いのである。

具のチャーシューは豚ロースチャーシュー、適度に脂身が入り、柔らかサクリとした食感で薄味付けが良くて美味い。ナルトはあるだけで良し。メンマは甘醤油の味付けが良く、柔らかサクコリ食感。意外と量があってイイ。ワカメは磯の香りが良く合う。刻みノリも磯の風味付けでイイ。刻みネギは良好な薬味として機能。白ゴマもプチッと弾けて香ばしい。

最期につけダレをお冷で割ってイッテみる。サラッと飲み易くなり完飲。休日にゆっくりとお湯に浸かりに行っての昼ラーに突撃したこちらの店での「ざるラーメン」。それは甘辛な濃いめの醤油つゆに、冷たく〆られた中細の中華麺を浸してイク一杯。シンプルな甘辛醤油のつけダレの塩梅も良く、装備もチャーシュー、ナルト、メンマなど意外と多彩にあって美味かった。風呂の入館料含めてのこの一杯での1,000円はお得感あり。8月末まで「どうずら」での期限があるので、また突撃をかけてみたい、、、

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