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「特製鯛塩らーめん」@鯛塩そば 灯花 KITTE丸の内店の写真アニマルオフな100%鯛出汁を謡う塩スープは、ギゅっと詰まった鯛の旨味と、時折感じる香ばしさがとても良い。まろやかな塩も微かに甘みすら感じ嗜好にマッチ。曲線美を描いた麺は固めに茹でられた中細ストレートな形状。スープとの相性も上々。具は柚子片、ネギ、穂先メンマ、味玉、レアチャーシューの構成。後半卓上BPでアクセントを楽しむ。醤油やつけ麺も気になるところ。ランチで再訪検討したい。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ここ、懐かしいね。
曙橋で食ったな。

junjun | 2024年7月31日 09:08

こんにちは。

もう見た目だけでウマいのが分かる一杯ですね^^
これのつけ麺verもさぞかしウマいんだろうなぁ・・・

pvs aka duff | 2024年7月31日 12:15

チェーン化後も確りしているようですね。

経営が変わる前の曙橋に良く行きました。
当時は色々な限定もやっていましたね。

おゆ | 2024年7月31日 12:59

どもです。
近くて遠いkitte
乗換で駅から出るのもめんどくさいし(笑)
そんなこと言ってホントに行きたい店なら
何が何でも行くのにね。

こんばんはぁ~♪
懐かしいですね 灯花!
曙橋のお店も良く行ったし、四谷三丁目の京紫灯花繚乱でよく飲み会やりました。
あの方は元気かな(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2024年7月31日 19:50

こんばんわ~!

「灯花」サン、自分も当初の三軒は行きましたし、↑の方々とも楽しみました。
経営が変わってからは行けてませんがw

バスの運転手 | 2024年7月31日 20:32

鯛だしラーメンと言ったらこのお店ですよね👌
一度は食べておきたいですね🤤

川崎のタッツー | 2024年7月31日 20:34

おはようございます😃

曙橋で初めて食べた時は感動したものです。
多店舗化しても色褪せないですねー

としくん | 2024年8月1日 07:39

YMKさん、
ここは東京駅からも近く、使い勝手がいいですよね。
ただめちゃ混みのイメージがありますが、そんなことはなかったですか?

まなけん | 2024年8月1日 07:39

こんばんは〜
ココすっごく増殖してますね〜

らーめんじじぃ | 2024年8月1日 20:35

こんにちは

鯛塩いいですね。
つけ麺も気になりますね。
冷しなんかも、食べてみたいです。

ももも | 2024年8月1日 20:58