Item: しののめヌードル
Rating: 86
Author: おゆ

86点

おゆ

＊7/31までの期間限定につき先上げ

気に入ったので、7月第4週に再会。
前回は並盛180g。
今回は￥180プラスで大盛230gに。

ポットごと提供で￥100で飲み放題の(笑)、
美味しい和出汁の割りスープもモチノロン。

全体像は前回ポストの通りです：↓↓↓
https://ramendb.supleks.jp/review/1736826.html

蕎麦のようなお見かけの細麺は、
蕎麦粉不使用の中華麺で京都・麺屋棣鄂製。

鯖節が効いたつけ汁で啜れば、
ネギの香りが心地良きマッチング。

「つけたぬき」ならではのつけ汁の揚げ玉。
Stag Beetleさんの既報の通りに思います。
＞この揚げ玉只モノじゃないですね。
＞コクがあるのにさっぱりしてて
＞旨味があります

紀州葡萄山椒を佃煮して練り込んだとの、
鶏つくねは、お気に入りのレギュラー陣。

そして、つけ汁の中から酢橘の皮。
ニクイ演出にニンマリとな (笑)

標題の別称は「ぽんぽこ」。
今回も「ぽんぽこ」と小粋に楽しめました♪

大盛でヨカッタ。悔いはございません(苦笑)

ご馳走様でした。

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2024年7月28日 05:58投稿（2024年7月28日更新） | コメント (24) | このお店へのレビュー： 17件

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おはようございます

『たぬき』なだけに『ぽんぽこ』ってことは、
油揚げ入りの『きつね』があったら『コンコン』(^_-)-☆
トッピングのお芋と枝豆、ビール推奨の一杯ですね。

コウスケ（雑種；18歳） | 2024年7月28日 08:10

おゆさん、こんにちは。

見た目は完全にお蕎麦っぽいですよね。
山椒入りのつくねも自分好みで良さそうです。

ぬこ＠横浜 | 2024年7月28日 08:26

おはようございます。

こういう麵を初めて見ました！　つけ汁も揚げ玉が入って
ソバライクなつけ麺、私結構好きなタイプかも、、

hiroto | 2024年7月28日 08:32

おはようございます。
ぽんぽこと楽しめたようで、楽しそうなのが伝わってきます♪点数は同じですが、麺大盛にした分、今回のほうが満足度UPですかね＾＾

poti | 2024年7月28日 09:02

もうここのメニューはほぼ蕎麦だと思ってますよ🤭

川崎のタッツー | 2024年7月28日 09:20

こんにちは。
同メニュー2回目とは大分気に入られたようですね～
大盛はマストですね。

kamepi- | 2024年7月28日 10:05

こんにちは
たぬきだけにポンポコですね
キツネの提供ならコンコンなんでしょうか
揚げ玉が美味しそうなタヌキですねᐢ⓿ᴥ⓿ᐢ

キング | 2024年7月28日 10:29

おゆさん、こんにちは〜
揚げ玉って良し悪しがハッキリするモノだと思うんですがコチラは自家製なのかしら？と不思議に思ってるんですよねぇ〜市販のは全くダメなんですよね。

ゴブリン | 2024年7月28日 11:03

こんにちは。
お気に入りのメニューのようですね。
＞この揚げ玉只モノじゃない。
なんて言われると行きたくなりました。
レギュラーメニューにして欲しいです。

いたのーじ | 2024年7月28日 11:49

天ぷら屋さんなら、揚げ玉が大量に余ってしまうのは仕方ありませんし、色々な食材の旨味を吸った揚げ玉でもありますから、素晴らしいドーピング材になるのは自明の理…なのですが、ここは天ぷら屋さんではありませんので、ぽんぽこ用に揚げ玉を定期的に作っている（毎日かも知れません）のだと思います。
油の始末、面倒くさいだろうなあ…。

Dr.KOTO | 2024年7月28日 14:23

こんにちは。

大盛りでお腹もぽんぽこでしたか（苦笑）。
正直な申告、素晴らしいです。